Пирог к чаю с творогом и изюмом(тесто от кулинара КЫШ)

Непростой рецепт пирога к чаю с творогом и изюмом(тесто от кулинара КЫШ) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 51 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 51 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• тесто:
• молоко 500 г
• масло сливочное 150 г
• соль 1 ч. л.
• сахар 3 ст. л.
• дрожжи сухие 1,5 ч. л.
• мука 400 г
• начинка может быть любая, я делала так
• творог - 500 гр
• изюм - пару горстей
• сахар - по вкусу
• ванильный сахар - 1 пакетик
• яйца - 3 шт

Пошаговое приготовление

1. В горячее молоко кладём масло, соль и сахар, доводим до кипения. В кипящее молоко всыпаем 150 г муки от общего объёма и размешиваем миксером. 3. Получается мягкая слоистая масса. Остужаем до приятной рукам температуры. 4. Оставшуюся муку смешиваем с дрожжами, постепенно добавляем к тесту, пока не получится мягкое, однородное, нелипкое тесто. Тесто убираем в пакет и оставляем подходить. и готовим начинку.
2. Творог смешать с яйцами, сахаром, ван. сахаром, и изюмом
3. Когда тесто увеличится в два раза его текстура изменится, оно станет очень мягким, рыхлым и расслоится. Отделяем от теста 1/1, . Остальное тесто распределяем руками по дну формы, формируя бортики, примерно до половины высоты ботов формы. Третью часть теста раскатываем в прямоугольный пласт и нарезаем полосками. Из полос теста выкладываем решётку на поверхности творога. Выпекаем пирог при 215 до золотистого вида. Пирог накрыть, остудить.
4. Рецепт скопировала у Кыш без отклонений, и делала все строго по рецепту, только два пирога один с яблоками а один с творогом, выложила рецепт с творогом.

а можно посыпать сахарной пудрой