Заливной пирог со свежей сливой

Простой рецепт заливного пирога со свежей сливой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 247 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 247 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• Сливы – 4 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Кефир – 180 мл
• Масло сливочное (или маргарин для выпечки) – 100 г + для смазывания формы
• Сахарный песок – 100 г
• Мука пшеничная – 250 г
• Сода – 1 ч. ложка
• Сухари панировочные (или мука) для посыпания формы – 1 ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Вот продукты для заливного пирога со сливами. Также подготовим форму для запекания. И сразу включим духовку, температуру настроим на 180 градусов.
2. Как приготовить заливной пирог со свежей сливой: В подходящую миску разбиваем яйца.
3. Подсыпаем к яйцам сахарный песок.
4. Следом добавляем размягченное сливочное масло.
5. Вливаем кефир.
6. Добавляем соду. Гасить ее не нужно, поскольку в кефире есть необходимые кислоты, которые справятся с гашением соды.
7. Просеиваем пшеничную муку в миску.
8. Перемешиваем все ингредиенты для теста миксером до однородности.
9. Форму для выпечки смазываем маслом, присыпаем дно и стенки панировочными сухарями (или мукой). Вливаем тесто для пирога.
10. Сливы промываем, разрезаем пополам, удаляем косточки. Каждую половинку сливы разрезаем еще пополам.
11. Выкладываем поверх теста сливовые дольки.
12. Выпекаем заливной пирог со сливами в разогретой духовке при 180 градусах 30-35 минут.
13. Заливной пирог со свежей сливой готов. Приятного чаепития!

Масло для приготовления должно быть в размягченном виде, оставьте его минут на 20-30 при комнатной температуре (для ускорения процесса можно нарезать масло кусочками). Впрочем, быстро размягчить масло можно в микроволновой печке.