Пирожки с персиками

  1. Rqowtua

    Rqowtua Анюта

    Рецепты:
    24
    Симпатии:
    90
    Баллы:
    13


    Рецепт приготовления пирожков с персиками и ванильным эксрактом.

    Это оптимальный рецепт теста для выпечки, потому что оно всегда удается, правда придется немного с ним повозиться.

    Количество порций: 6-8

    Непростой рецепт пирожков с персиками американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч 30 мин. Содержит всего 227 килокалорий.


    Пирожки с персиками
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 3 ч 30 мин
    • Количество калории: 227 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: На праздничный стол
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Пироги

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Для теста:муки — 2 1/1, Чашки
    • соли — 1/1, Чайных ложки
    • палочки несоленого сливочного масла — 2 Штуки
    • сметаны — 1/1, Стакана
    • лимонного сока — 4 Чайных ложки
    • ледяной воды — 1/1, Стакана
    • Для начинки:персиков — 900 Грамм
    • муки — 1/1, Стакана
    • сахара — 1/1, Стакана
    • соли — 1 Щепотка
    • виски — 1 Чайная ложка
    • ванильного экстракта — 1/1, Чайных ложки
    • Для смазки и посыпки:яичный желток — 1 Штука
    • воды — 2 Ст. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Сделать тесто. В большой миске смешать муку и соль. Нарезать сливочное масло кусками и выложить в другую миску. Поставить обе миски в морозильник на 1 час. Убрать миски из холодильника и сделать углубление в центре муки. Добавить сливочное масло и с помощью крюка для теста перемешать до консистенции крошек. Сделать еще одно углубление в центре. В небольшой миске взбить сметану, лимонный сок и воду, добавить половину этой смеси в муку. Перемешать пальцами, разминая большие комки. Повторить с оставшейся смесью. Накрыть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 1 час. Если вы готовите тесто заранее, оно может храниться до одного месяца в холодильнике. Разделить тесто пополам. На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать одну половину теста толщиной 3 мм. Резаком для печенья или с помощью форму вырезать 7-12 кругов из раскатанного теста.
    2. Выложить круги на пергамент на противень и поставить в холодильник для охлаждения примерно на 30 минут. Повторить с оставшейся половиной теста. Сделать начинку. Очистить и нарезать персики на мелкие кусочки. Смешать их с мукой, сахаром и щепоткой соли, добавить виски и ванильный экстракт.
    3. Убрать охлажденное тесто из холодильника и дать постоять при комнатной температуре, от 2 до 3 минут. Выложить 1-2 столовые ложки начинки на одну половину каждого круга теста. Быстро смазать края холодной водой и сложить круг пополам, создавая полукруг.
    4. Декоративно закрепить края с помощью вилки. Повторить процесс с оставшимся тестом. Выложить пирожки на пергамент на противень и поставить в холодильник для охлаждения еще на 30 минут.
    5. Разогреть духовку до 190 градусов. Взбить желток с 2 столовыми ложкам и воды. Достать пирожки из холодильника, вырезать небольшую щель в каждом и слегка смазать яичной смесью.
    6. Посыпать сахаром и выпекать в духовке до золотистого цвета и появления трещин на тесте, около 20 минут. Дать остыть перед употреблением.



     
    Роза_П, Axcoooexh, frontova76 и 5 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. s_lilya

    s_lilya Саковская Лиля

    Рецепты:
    24
    Симпатии:
    77
    Баллы:
    13

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению пирожков с персиками получилась
     
  4. Колмагорова О

    Колмагорова О Колмагорова Олеся

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    13

    @Rqowtua, спасибо за рецепт пирожков с персиками! Обязательно приготовлю :)
     
    Uuefpko, odnoralenko89 и reiace нравится это.
  5. Анна_М

    Анна_М Малкова Анна

    Рецепты:
    24
    Симпатии:
    86
    Баллы:
    13

    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Воржева Н и Геник С нравится это.

  6. Л_Сташук

    Л_Сташук Сташук

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    13

    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    Uhjtjeuia, СтасяП, Oeeuzigap и 2 другим нравится это.
  7. Cekoobll

    Cekoobll Паклина Инга

    Рецепты:
    30
    Симпатии:
    114
    Баллы:
    33

    @Rqowtua, очень интересный вариант пирожков с персиками.:)
     
    Ecfeetdew, Bbozliec, yelyas и 3 другим нравится это.
  8. britikova86

    britikova86 Бритикова Христина

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    13

    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     

  9. К_Шаронина

    К_Шаронина Шаронина Кира

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    13

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Ezyqaibgo, yaroslavnas, Eiqeozo и 2 другим нравится это.
  10. Ipatyeuh

    Ipatyeuh Розанова Кристина

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    59
    Баллы:
    13

    спасибочки Rqowtua
    попробуем обязательно
     
    Iygqiyw и Uubdvoe нравится это.
  11. Weooeadh

    Weooeadh Липченко Соня

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Мурованная О и burnashova87 нравится это.

  12. Olpbublae

    Olpbublae Красовская Роза

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    13

    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Женя_М и Л_Терво нравится это.
  13. Лида_Б

    Лида_Б Лида Б

    Рецепты:
    22
    Симпатии:
    77
    Баллы:
    13

    Сегодня буду готовить!
     
    Uxmerqd и rxabcloye нравится это.
  14. akvubxurc

    akvubxurc New Member

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    marmeladka91, Iehoeiuay, brovina98 и ещё 1-му нравится это.

  15. Ikjptaboc

    Ikjptaboc Марианна

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3

    Очень своевременно выставлен рецепт. Rqowtua, Спасибо!
     
    Huiojmxai, Okptuodyq и ТатаК нравится это.
  16. karika94

    karika94 Карика Галя

    Рецепты:
    3
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3

    Готовила вчера пирожков с персиками по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    kozak96, Янкович Р и b_yuta нравится это.
  17. Zuvebofod

    Zuvebofod Химич Элона

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3

    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    krasova98, Деркач М, ВитаТ и ещё 1-му нравится это.
  18. opbgo

    opbgo New Member

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3

    я обязательно на днях попробую твой вариант пирожков с персиками
     
    zlokazova89 нравится это.
  19. Giioyoong

    Giioyoong Таша

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13

    Рецепт просто бомба!!!!
    пирожки с персиками готовить просто и не долго!
     
    Тимошенко В, Yybmaib и silenko93 нравится это.
  20. Eioqooos

    Eioqooos Куленич Ася

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13

    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
  21. samoilenko77

    samoilenko77 Самойленко Кристина

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Ryaxoxzr нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Пирог или пирожки со свежими огурцами и крутыми яйцамиАвторские рецепты пирогов5 янв 2017
Пирожки с груздямиАвторские рецепты пирогов5 янв 2017
Пирожки или пироги из пресного теста на содеАвторские рецепты пирогов4 янв 2017
Пирожки по-восточномуАвторские рецепты пирогов30 дек 2016
„Дружная семейка крабов“. Пироги-пирожки (вариант)Авторские рецепты пирогов30 дек 2016