Кулебяка с капустой

  1. repak84

    repak84 Репак

    Рецепты:
    28
    Симпатии:
    159
    Баллы:
    28


    Сложный рецепт кулебяки с капустой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 175 килокалорий.


    Кулебяка с капустой
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 21
    • Количество калории: 175 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на восемь порций

    • тесто
    • 200 мл. молока или сыворотки
    • 40 гр. маргарина или сливочного масла
    • 3 ст. ложки растительного масла
    • 1 шт. яйцо
    • 1 ч. ложка сухих дрожжей
    • 5 ч. ложки соли
    • 1 ч. ложка сахара
    • 2-2.5 стакана муки
    • начинка
    • 1/1, вилка капусты
    • 1 яйцо
    • 1 луковица
    • зелень укропа
    • 1 ст. ложка сливочного масла
    • соль, перец по вкусу
    • растительное масло

    Пошаговое приготовление

    1. В теплой сыворотке или молоке растворить дрожжи сахар и соль, добавить немного муки, размешать. Отдельно в миске смешать растопленный маргарин или сливочное масло, яйцо и растительное масло, перелить смесь в тесто, подсыпая просеянную муку замесить мягкое тесто, переложить его в смазанную растительным маслом кастрюлю, накрыть и убрать в тепло на 1 час.
    2. Капусту мелко нашинковать, луковицу так же порезать мелко, в сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить до прозрачности луковицу, затем капусту чтобы она тоже стала немного прозрачной, затем добавить мелко порезанную зелень, соль и перец, накрыть крышкой и потушить иногда помешивая капусту на небольшом огне до мягкости. В конце готовки добавить сливочное масло и вбить яйцо, помешивая пока яйцо не свернется, начинка готова.
    3. Подошедшее тесто переложить на стол посыпанный мукой, можно сразу отщипнуть кусочек для украшения, раскатать в прямоугольный пласт, смазать его немного сливочным маслом.
    4. Разложить начинку на пласт немного отступая от краев.
    5. Аккуратно сложить тесто до половины.
    6. А затем второй раз стараясь чтобы шов оказался накрыт тестом.
    7. противень застелить промасленной бумагой(у меня на фото фольга т. к. пергамент закончился как всегда не кстати), аккуратно держа за края перенести рулет на противень, стараясь шов прикрыть тестом, края подвернуть, окончательно придать кулебяке красивый ровный вид, украсить сделав узоры из кусочка теста, дать расстояться еще минут 15. Нагреть духовку на 200 градусов, кулебяку смазать яйцом, и сделать несколько проколов вилкой по поверхности.
    8. Выпекать до золотистого цвета.
    9. Готовую кулебяку остудить немного на противне а затем переложить аккуратно на решетку (осторожно, она очень нежная!), остудить прикрыв чистой салфеткой, затем порезать на порционные ломтики.

    Так же можно спечь кулебяку с мясом или с грибами, получается очень нежная и ароматная, я частенько пеку такую вкусноту вместо хлеба, уходит на ура. Если вам больше нравится начинка из капусты с томатной пастой то пожалуйста, получается не менее вкусно.




     
    Ж_Пашнева, Iojeahza, Cjipkux и 3 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. vitaz

    vitaz Захарян Вита

    Рецепты:
    26
    Симпатии:
    116
    Баллы:
    28

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    g_ksyusha, s_nika, musavirova87 и 4 другим нравится это.
  4. ocyjq

    ocyjq Active Member

    Рецепты:
    28
    Симпатии:
    121
    Баллы:
    28

    @repak84, спасибо за новый вариант кулебяки с капустой.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    yetkokova96, nizovaya83 и berbenyova93 нравится это.
  5. pistsova84

    pistsova84 Лида

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    13

    мммммммм, вкусняга какая!
     
    v_liza, Weaioesy, d_polina и 4 другим нравится это.

  6. Ю_Спажева

    Ю_Спажева Юля

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13

    как вкусно! Я полюбила кулебяку с капустой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Э_Вильнет, Opwteku и shatalina90 нравится это.
  7. МашаГ

    МашаГ Гиниатуллина Маша

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Ж_Шибанова и Lurwkmpji нравится это.
  8. ch_lisa

    ch_lisa Черноиваненко Лиса

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13

    таким способом обязательно попробуем приготовить кулебяку с капустой! спасибо!
     
    Петушкова Т, Алеся_Ю и d_marianna нравится это.

  9. В_Нагорнова

    В_Нагорнова Вита Н

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3

    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Ewwoevbos, kpmbsui, М_Карданова и 4 другим нравится это.
  10. А_Волчанская

    А_Волчанская Волчанская Агата

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    k_anyusha и timonteeva92 нравится это.
  11. ooigee

    ooigee New Member

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3

    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    И_Фадеева нравится это.

  12. Баруфке Ю

    Баруфке Ю Баруфке Юлия

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Moaxlog нравится это.
  13. Seteueqlo

    Seteueqlo Люда

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Oabkqee и Валя_М нравится это.
  14. g_valya

    g_valya Грищенко Валя

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    bukato89 нравится это.

  15. enyuaoow

    enyuaoow New Member

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3

    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    shterns89 нравится это.
  16. Aksohyou

    Aksohyou Ольга

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    13

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Ioenkuyk нравится это.
  17. ЖеняА

    ЖеняА Асеева Женя

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    13

    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    Iuibham нравится это.
  18. l_ira

    l_ira Левтеева Ира

    Рецепты:
    21
    Симпатии:
    66
    Баллы:
    13

    repak84, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    antoshkova89 нравится это.
  19. Oetouadu

    Oetouadu Оля

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    13

    очень люблю кулебяку с капустой,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  20. Тулинова Е

    Тулинова Е Тулинова Елизавета

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    13

    Как здорово!:)
    Спасибо большое, repak84
     
    Raejomegi, Blkaoknm и Кремень К нравится это.
  21. Ooooooigg

    Ooooooigg Аня С

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    К_Шумская и voronchikhina91 нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Капустная кулебяка с капустойКулебяки14 дек 2016
Кулебяка с капустойКулебяки14 дек 2016
Кулебяка с капустойКулебяки13 дек 2016
Кулебяка с грибами и капустойКулебяки12 дек 2016
Кулебяка с капустойКулебяки12 дек 2016