Пирог с яблочным пюре и ореховой прослойкой

Орехи измельчить в крошку вместе с коричневым сахаром ( у меня неочищенный) и корицей.

В миске смешать яблочное пюре, яйца, сахар, масло и ром.

Размешать венчиком.

У меня готовое пюре. Если его нет можно 2-3 яблока очистить, плеснуть водички и нагревать в микро до размягчения.

Добавить муку с разрыхлителем и размешать до гладкого состояния.

В форму смазанную маслом выкладываем 1/3 теста и половину ореховой крошки.

Затем, ещё треть теста и остальную крошку.

Выливаем оставшееся тесто и выпекаем при 165* 1 час 15 мин.

Кекс остудить слегка в форме, потом вынуть и остудить окончательно.

Несложный рецепт пирога с яблочным пюре и ореховой прослойкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 75 минут. Содержит всего 289 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 75 минут
• Количество калории: 289 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• яйцо 1 шт.
• сахар 150 г
• пюре яблочное 280 г
• масло растительное 80 г
• ром 30 мл
• мука 200 г
• разрыхлитель 1 ч. л.
• ореховая прослойка:
• Орехи грецкие 70 г
• сахар коричневый 2 ст. л.
• корица 0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Орехи измельчить в крошку вместе с коричневым сахаром ( у меня неочищенный) и корицей.
2. В миске смешать яблочное пюре, яйцо, сахар, масло и ром.
3. Размешать венчиком.
4. У меня готовое пюре. Если его нет можно 2-3 яблока очистить, плеснуть водички и нагревать в микро до размягчения.
5. Добавить муку с разрыхлителем.
6. Размешать до гладкости.
7. В форму смазанную маслом выкладываем 1/1, теста и половину ореховой крошки.
8. Затем, ещё треть теста и остальную крошку.
9. Выливаем оставшееся тесто и выпекаем при 165 1 час 15 мин.
10. Готовый кекс остудить немного в форме, потом вынуть и остудить окончательно.
11. Приятного аппетита!
12. Угощайтесь.

Рецепт этого пирога (или кекса) принадлежит очень известной в Израиле кондитеру Карин Горен. Порцию орехов можно смело удвоить.