Кофейно-грушевый пирог

Простой рецепт кофейно-грушевого пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 328 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 328 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• мука – 150 г
• растворимый кофе – 1 ст. л.
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• коричневый сахар – 100 г
• яйцо – 1 шт.
• сливочное масло – 2 ст. л.
• молоко – 0,5 стакана
• груша – 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Сливочное масло растопить, тщательно перемешать венчиком с молоком и слегка взбитым яйцом.
2. В большой миске смешать муку, разрыхлитель, 1 ст. л. сахара и кофе. Аккуратно влить молочную смесь. Перемешать до однородности.
3. Грушу вымыть, тонко порезать продольными пластинками.
4. В сковороду диаметром 15 см влить 50 мл воды, добавить оставшийся сахар. Поставить на средний огонь и готовить, постоянно размешивая, пока сахар полностью не растворится. Положить грушу. Дать закипеть, уменьшить огонь до минимума. Готовить еще 3 мин. Снять с огня.
5. Разогреть духовку до 180°С. В сковороду с грушами влить подготовленное тесто. Поставить в духовку на 25 мин.
6. Вынуть из духовки, быстро накрыть блюдом подходящего размера и немедленно перевернуть (это важно сделать до того, как сахарный сироп остынет и прилипнет ко дну посуды).