Пирог/киш с курицей и яблоками

Непростой рецепт пирога/киш с курицей и яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 123 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 123 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• 250 гр. муки(возможно больше)
• 150 гр. маргарина
• 100 мл. холодной воды(5 ст. ложек)
• 1 яйцо
• щепотка соли
• Для начинки:
• 300-400 гр. куриного мяса
• 2 кислых яблока
• 2 средних луковицы
• 1 ч. л. сахара
• 200 гр. сливок(10-15% жирности)
• 4 яйца
• 50 гр. сыра
• соль, перец по вкусу
• 50 гр. сыра для посыпки

Пошаговое приготовление

1. Маргарин перетереть с мукой, добавить остальные ингредиенты и замесить нетугое тесто. Если будет мало муки, добавьте.
2. Положить на 1 час в холодильник.
3. Курицу порезать на небольшие кусочки и обжарить.
4. Измельчить лук и натереть на крупной терке яблоко.
5. Потушить лук с яблоками и сахаром на растительном масле. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Венчиком взбить яйца, добавить сливки, 50 гр. сыра, соль и перец по вкусу.
7. Форму смазать сливочным маслом или маргарином.
8. Тесто раскатать и выложить в форму.
9. Выложить начинку:
10. 1-й слой жареная курица
11. 2-й слой лук с яблоками
12. Сверху равномерно залить сливочно - яичной смесью.
13. Посыпать тертым сыром.
14. Поставить в духовку.
15. Выпекать 30-40 мин. при температуре 200 гр.
16. Приятного аппетита!

Яблоко придает этому пирогу сочность, нежность и легкую сладость. Тесто нежное и слегка слоистое. Очень вкусно!