Курники

Несложный рецепт курников домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 216 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 216 килокалорий
• Количество порций: 20 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двадцать порций

• Сметана — 200 г
• Маргарин — 250 г
• Мука
• Сода — 1/1, ч. л.
• Соль — 1/1, ч. л.
• Филе куриное — 800 г
• Картофель — 2 шт
• Лук репчатый (красный) — 1 шт
• Перец черный (молотый)
• Масло сливочное — 50 г

Пошаговое приготовление

1. Делаем тесто: в сметану добавляем соду и соль. Смешиваем сметану с мягким маргарином. В полученную массу добавляем муку (на глаз) так, чтобы тесто получилось эластичное, как пластилин и не липло к рукам. Оставляем тесто на 15 минут.
2. Нарезаем куриную грудку маленькими кусочками.
3. Нарезаем небольшими кубиками картофель. Добавляем к куриным грудкам.
4. Нарезаем небольшими кубиками лук. Добавляем к полученной начинке.
5. Всю начинку перемешиваем, заправляем солью и перцем.
6. Берем по немногу теста и делаем блины, размером с ладонь. Кладем во внутрь начинку. Сворачиваем в форме полузакрытой корзинки, защепляя по краям (в середине оставить открытое место).
7. На противень выкладываем пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Выкладываем на бумагу получившиеся курники.
8. Прогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем курники 20-25 минут, до образования румяной корочки.
9. Приятного аппетита!

Очень вкусное, сытное блюдо! Как-то раз мы поставили на стол со всеми основными блюдами (салаты, закуски). Гости съели по курнику и объелись))))