Слоеный пирог с кремом и шоколадом

Очень простой рецепт слоеного пирога с кремом и шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 313 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 313 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на восемь порций

• Слоеное тесто 200 г
• Сливки 33% - ные 300 мл
• Темный шоколад 100 г
• Сахарная пудра 4 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Противень покрыть листом пекарской бумаги.
2. Раскатать тесто в прямоугольник 22×30 см. Переложить на бумагу и поставить в духовку на 15–20 минут. Хорошо под­румянившееся тесто вынуть и слегка остудить, затем острым ножом разрезать горизонтально и разделить пополам на два больших листа.
3. В миске взбить сливки с пудрой до мягкой пены и получившийся крем распределить равномерно по нижнему коржу. Сверху прямо на крем натереть шоколад (примерно 40 грамм), чтобы получился не слишком толстый слой, после чего покрыть верхним пластом теста.
4. Оставшийся шоколад растопить (скажем, на водяной бане) и полить им при помощи ложки поверхность теста тонкими диагональными струйками. Как только шоколад застынет, острым ножом нужно нарезать на кусочки прямоугольной формы и сразу подавать.