Пирог из кабачка

Несложный рецепт пирога из кабачка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 минут. Содержит всего 292 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 минут
• Количество калории: 292 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста
• 1 средний кабачек (примерно 1 кг)
• 150 гр. маргарина или слив. масла
• 2 яйца
• 1 стакан сахар. песка
• 300-400 гр муки (примерно 2 стакана)
• пакетик ванилина
• сода
• Начинка
• очень густое варенье или повидло 500 гр.

Пошаговое приготовление

1. Незнаю куда девать кабачки, вот и вспомнила рецепт пирога.
2. Кабачек почистить, убрать семена и натереть на мелкой терке. присыпать солью и дать постоять 30 минут. Потом немного отжать от лишней жидкости.
3. Маргарин положить в теплое место что - бы он был мягкий. \
4. 2 яйца взбить с сахаром в пену.
5. Кабачек перемешать с маргарином, добавить муку, перемешать, добавить взбитые яица, потихоньку перемешать и добавить соду разведеную в 1/1, стакана воды и гашеной уксусом. Получится тесто гуще чем сметана.
6. Вылить половину теста (можно побольше) в смазанную маслом и посыпанную манной крупой форму, положить повидло и залить остальным тестом. Выпикать в духовке при t 180-200 градусов. Проверять зубочисткой. Проткнуть пирог и если зубачистка сухая, пирог готов. Приятного аппетита!

Повидло у меня получается когда я варю в соковарке сок из яблок со своего участка... Очень жаль выбрасывать остаки яблок, ведь они остаются сладкие... По окончании варки я остатки яблок протираю через крупное сито, довожу до кипения помешивая, добавляю сахар (это по вкусу, можно не добавлять) и добавляю немного жирных сливок (это тоже по желанию, но получается с ними вкуснее. . ) и складываю с стерильные банки, закатываю...