Легкая шарлотка с нектаринами. Для Леночки-kakoshа!!!

Несложный рецепт легкой шарлотки с нектаринами. Для Леночки-kakoshа!!! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 258 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 258 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на три порции

• Яйца 3 шт + 2 белка
• Сахар 6 ст. ложек
• Мука 7 ст. ложек
• Нектарины 8 шт
• Сахар коричневый 2 ст. ложки
• Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
• Миндальные лепестки - горсть
• Ванилин - щепотка
• Кардамон молотый - на кончике ножа
• Имбирь молотый - на кончике ножа

Пошаговое приготовление

1. Включить духовку на 180 градусов.
2. Нектарины помыть, просушить и нарезать дольками.
3. Форму посыпать коричневым сахаром, сверху чуть кукурузным крахмалом и выложить нектарины.
4. Муку с пряностями просеять два - три раза.
5. Яйца вместе с белками и сахаром взбить в плотную пушистую пену, взбивать не менее 5 минут на полной мощности.
6. Ложкой в три приема ввести просеянную муку и аккуратно сверху вниз перемешать. Не усердствовать чересчур - легко и осторожно.
7. Вылить тесто на нектарины, посыпать сверху миндальными хлопьями и отправить в разогретую духовку на 20 минут. После чего убавить нагрев до 150 и печь еще минут 5-7-до сухой лучинки.
8. Дать постоять в отключенной и приоткрытой духовке минут 5-7. Перевернув, вынуть из формы и дать чуть остыть перевернутому. Затем перевернуть назад и охладить на решетке. Это необходимо, чтобы нектарины не отвалились и при нарезке не остались на блюде.

Этот совершенно простой и легкий во всех отношениях пирог получается отменного вкуса- нежный и воздушный как облако, ароматный и сочный. Немалую роль во вкусе сыграла мука из сердцевины зерна -белоснежнейшая и нежная. Познакомившись с мукой «Французская штучка», я теперь ищу ее в магазинах и стараюсь иметь в запасе для бисквитов и отличной выпечки. Это не реклама, а желание поделится с друзьями действительно лучшим!. А сам пирог -Леночке к чаю! С самыми теплыми пожеланиями!!!!! Счастья и любви, дорогая!!!!!!!!!!