Пирог с курагой и орехами

  1. Меньшиков М

    Меньшиков М Меньшиков Мила

    Рецепты:
    25
    Симпатии:
    116
    Баллы:
    28


    Непростой рецепт пирога с курагой и орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 600 килокалорий.


    Пирог с курагой и орехами
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 600 килокалорий
    • Количество порций: 16 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на шестнадцать порций

    • яйца – 3 шт
    • сахар – 200 г
    • ванильный сахар – 1 ч. л.
    • масло сливочное – 200 г
    • дрожжи сухие – 4 ч. л.
    • молоко – 1 стакан
    • сметана – 100 г
    • желток – 2 шт
    • мука высококачаственная – 1 кг
    • соль – щепотка
    • Для начинки:
    • грецкие орехи – 1 стакан
    • сахар – 150 г
    • курага – 350 г
    • цедра 1/1, апельсина

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовить тесто. Муку просеять. Добавить в теплое молоко дрожжи, 1 ст. л. сахара и 1 стакан муки. Перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 30 мин. Ввести в опару яйца, оставшийся сахар, ванильный сахар, соль. Перемешать. Добавить растопленное сливочное масло и сметану. Перемешать. Всыпать оставшуюся муку и замесить тесто. Накрыть и оставить на 1 ч. Обмять и оставить еще на 30 мин.
    2. Приготовить начинку из кураги. Курагу промыть, положить в кастрюлю
    3. с водой, добавить цедру апельсина и варить 20 мин. Откинуть на дуршлаг, дать остыть. Пропустить курагу через мясорубку, добавить половину сахара, перемешать.
    4. Приготовить ореховую начинку. Орехи пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Всыпать оставшийся сахар, перемешать.
    5. Форму для выпечки диаметром 32 см смазать маслом. Половину теста раскатать кругом, на 10 см больше диаметра формы. Поместить его на дно формы, выложить ореховую начинку, разровнять поверхность.
    6. Оставшееся тесто разделить пополам. Одну половину раскатать в тонкий круг такого же диаметра, как форма. Накрыть этим кругом ореховую начинку.
    7. Сверху на начинку равномерно выложить пюре из кураги. Завернуть наверх свободные края нижнего круга теста. Из оставшегося теста сплести косичку и вырезать ажурные полоски. Выложить полоски на пирог в виде сеточки, а по краю уложить косичку. Накрыть пирог полотенцем и оставить в теплом месте на 40 мин. Разогреть духовку до 190 °С. Пирог смазать желтком и выпекать 50–60 мин.



     
    Меньшиков М, 11 дек 2016
    Меньшиков М, 11 дек 2016
    #1
    nadezhdak, Eotuoroo, А_Престиж и 6 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты


  2. Xagleova

    Xagleova Гнатченко

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    13

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Xagleova, 5 янв 2017
    Xagleova, 5 янв 2017
    #2
    abrashina83 нравится это.
  3. Бендер А

    Бендер А Бендер Аня

    Рецепты:
    25
    Симпатии:
    124
    Баллы:
    28

    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Бендер А, 11 янв 2017
    Бендер А, 11 янв 2017
    #3
    Самусева И и Ganovii нравится это.
  4. caiof

    caiof Member

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    уверена маме понравится
    все любители пирога с курагой и орехами оценили!
     
    caiof, 3 фев 2017
    caiof, 3 фев 2017
    #4
    Gooxpgypy, Lwqmejo и okammm нравится это.

  5. Nveudpee

    Nveudpee Лукьянчук Тома

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3

    Пирог с курагой и орехами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Nveudpee, 13 апр 2017
    Nveudpee, 13 апр 2017
    #5
    Tooipseao, yellan, Oisiookp и 2 другим нравится это.
  6. nurieva88

    nurieva88 Нуриева Диана

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    13

    @Меньшиков М, отличный рецепт пирога с курагой и орехами
    спасибо за идейку
     
    nurieva88, 30 апр 2017
    nurieva88, 30 апр 2017
    #6
    Vdiliep, Прялухина А, i_arina и 2 другим нравится это.
  7. miroedova80

    miroedova80 Кира

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3

    АААААА как вкусно глядя на пирог с курагой и орехами слюнки потекли ручьем!!:D
     
    miroedova80, 11 авг 2017
    miroedova80, 11 авг 2017
    #7
    Eyeaaet, Xjoyani, jphauvdo и ещё 1-му нравится это.

  8. Gioezatol

    Gioezatol Балобанова Тинка

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3

    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Gioezatol, 18 сен 2017
    Gioezatol, 18 сен 2017
    #8
    Мирсайзянова Т и Iuwjnno нравится это.
  9. Onearrwag

    Onearrwag Хорькина Валентина

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3

    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Onearrwag, 9 дек 2017
    Onearrwag, 9 дек 2017
    #9
    Kdooeeaxa и Ereismzos нравится это.
  10. Vwaeyzc

    Vwaeyzc Ириша Ш

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3

    @Меньшиков М, умничка!
    Какой аппетитный рецептик пирога с курагой и орехами сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Vwaeyzc, 16 дек 2017
    Vwaeyzc, 16 дек 2017
    #10

  11. Woooelvc

    Woooelvc Годяева Галка

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3

    @Меньшиков М, спасибо за новый вариант пирога с курагой и орехами.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Woooelvc, 13 янв 2018
    Woooelvc, 13 янв 2018
    #11
    О_Дашевская и Гиниатуллина Д нравится это.
  12. Ziulqeuoi

    Ziulqeuoi Валя Г

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Ziulqeuoi, 18 янв 2018
    Ziulqeuoi, 18 янв 2018
    #12
    xkrao, П_Рыбчинская и Мэри_Б нравится это.
  13. ДианаТ

    ДианаТ Торопова

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    13

    Сегодня буду готовить!
     
    ДианаТ, 30 янв 2018
    ДианаТ, 30 янв 2018
    #13
    Eelefiw нравится это.

  14. Xwyowmyoe

    Xwyowmyoe Клебанова Людмила

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    Очень довольна пирогом с курагой и орехами! Благодарю за рецепт.
     
    Xwyowmyoe, 8 апр 2018
    Xwyowmyoe, 8 апр 2018
    #14
    Ohevilumt и shatrygina86 нравится это.
  15. ukrainets79

    ukrainets79 Александра

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13

    очень люблю пирог с курагой и орехами,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    ukrainets79, 12 апр 2018
    ukrainets79, 12 апр 2018
    #15
    Ikyapazo и d_aleksandra нравится это.
  16. Qfequaoo

    Qfequaoo Сытюгина Таня

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3

    кстати, когда я первый раз попробовала пирог с курагой и орехами, подумала:
     
    Qfequaoo, 14 апр 2018
    Qfequaoo, 14 апр 2018
    #16
  17. А_Шатская

    А_Шатская Аида

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    13

    Отличный рецепт:)
    Обожаю пирог с курагой и орехами
     
    А_Шатская, 20 апр 2018
    А_Шатская, 20 апр 2018
    #17
    Ebeoorom и yuskab нравится это.
  18. Эльза_Р

    Эльза_Р Рогова Эльза

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3

    Ой...как вкусно!!! Обожаю пирог с курагой и орехами!!!!
     
    Эльза_Р, 23 апр 2018
    Эльза_Р, 23 апр 2018
    #18
    Шишеморова Т нравится это.
  19. titova90

    titova90 Титова

    Рецепты:
    3
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3

    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    titova90, 24 апр 2018
    titova90, 24 апр 2018
    #19
    ozagwo нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Мультизлаковый пирог с орехами и курагойОреховые пироги22 дек 2016
Пирог с изюмом, курагой и грецкими орехамиОреховые пироги22 дек 2016
Пирог с курагой, орехами и шоколадомОреховые пироги20 дек 2016
Пирог с курагой и грецкими орехамиОреховые пироги18 дек 2016
Финиковый пирог с орехами и курагойОреховые пироги18 дек 2016