Слоеные пирожки с курицей и сыром

Возможно после праздников захочется отведать чего-то теплого и домашнего. И на этот раз вас выручит очень быстрый и несложный рецепт пирожков из слоеного теста с курицей и сыром.

Простой рецепт слоеных пирожков с курицей и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 мин. Содержит всего 405 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час 30 мин
• Количество калории: 405 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги (несладкие), киши, Птица

Ингредиенты на двенадцать порций

• Куриное бедро 1000 г
• Соль ¼ ч. л.
• Сахар (песок) 3 г
• Карри ¼ ч. л.
• Перец черный молотый ¼ ч. л.
• Лук репчатый (100 г) 4 шт.
• Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 300 г
• Тесто слоеное дрожжевое 500 г
• Мука пшеничная 50 г

Пошаговое приготовление

1. Нарезать курицу. Лучше использовать нижнюю часть курицы, мясо не сухое и лучше сочетается с тестом.
2. Мясо посолить, поперчить, добавить растительное масло, карри, специи по вкусу. Дать мясу промариноваться 30 минут.
3. Выложить на раскаленную сковороду мясо и обжарить до готовности.
4. Мелко нашинковать лук и добавить в мясо, немного протушить 5 минут.
5. Нарезать брусочками сыр.
6. Раскатать тесто и разделить на пласты размером 20 на 10 см.
7. Выложить начинку на одну половинку приготовленного пласта, добавить кусочек сыра.
8. Закрыть второй половинкой и закрепить стороны, чтобы начинка не вытекла. Я это делала обратной стороной ножа.
9. На противень положить бумагу для запекания, а сверху выложить полуготовые пирожки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать, пока тесто не подрумянится. По времени это примерно 20-30 минут. Особенно вкусны пирожки в горячем виде!