Плюшки

  1. МарианнаБ

    МарианнаБ Богомаз

    Рецепты:
    32
    Симпатии:
    118
    Баллы:
    33


    Дрожжи разводим с сахаром и половиной теплого кефира.

    Добавляем яйца.

    Слегка взбиваем венчиком (не миксером!).

    Параллельно растапливаем маргарин, разводим его второй частью кефира (что бы не был сильно горячим и не свернулись яйца), добавляем в дрожжевую массу.

    Затем начинаем добавлять муку (в первую порцию высыпаем разрыхлитель).

    Замешиваем тесто.

    Делаем из него «колбаску», режем ее на «шайбы», каждую шайбу раскатываем в тонкую лепешку, размеров с десертную тарелку.

    Смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем сахаром с добавками по вкусу.

    Сворачиваем рулетик, сгибаем его пополам, кончики защипываем, а сам слепленный рулетик разрезаем вдоль, не доходя 1,5-2 см. до кончиков, которые мы защипили.

    И выворачиваем разрезанные половинки так, что бы они лежали – получится форма сердечка.

    Противень смазываем подсолнечным маслом. Ставим в разогретую духовку (180-200оС). Выпекаем до готовности.

    Несложный рецепт плюшек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 120 килокалорий.


    Плюшки
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 30
    • Количество калории: 120 килокалорий
    • Количество порций: 24 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на двадцать четыре порции

    • 1,5-2 пакетика дрожжей (я использовала «САФ - МОМЕНТ»)
    • 0,5 стакана сахара
    • 0,5 чайной ложки соли
    • 0,5 стакана кефира (за неимением оного можно молоко и даже сыворотку)
    • 125 гр. сливочного маргарина
    • 2 яйца
    • 0,5 пакетика разрыхлителя для теста
    • 1 пакетик ванили
    • Масло сливочное 50 гр. (растопить) для смазывания теста
    • Мука (обязательно просеять) – сколько возьмет. Тесто не должно быть слишком «тугим»

    Пошаговое приготовление

    1. Сегодня совершила подвиг! Никогда раньше не дружила с дрожжевым тестом, а сегодня решилась и предложила ему (дрожжевому тесту) теплые дружеские отношения! Тем более, что живет у меня дома 17-летняя «чаечка», которая ест целый день и периодически спрашивает басом: «Мам, а что к чаю?». Нашла фото плюшек на сайте «Готовим дома», а тесто взяла в записной книжке у мамы. Сделала одну часть с сахаром и корицей, а вторую с сахаром и кокосовой стружкой! Получилось нечто отпадное! И красиво (пардон за нескромность), и вкусно! Если кого заинтересует – выкладываю рецептик. Тесто дрожжевое быстрое, никакой опары, никакого ожидания, пока поднимется – замесил и лепи! 1. 1, 5-2 пакетика дрожжей (я использовала «САФ - МОМЕНТ») 0, 5 стакана сахара 0, 5 чайной ложки соли 0, 5 литра кефира (за неимением оного можно молоко и даже сыворотку) 125 гр. сливочного маргарина 2 яйца 0, 5 пакетика разрыхлителя для теста 1 пакетик ванили Масло сливочное 50 гр. (растопить) для смазывания теста Мука (обязательно просеять) – сколько возьмет. Тесто не должно быть слишком «тугим».
    2. Дрожжи разводим с сахаром и половиной теплого кефира.
    3. Добавляем яйца. Слегка взбиваем венчиком (не миксером!).
    4. Параллельно растапливаем маргарин, разводим его второй частью кефира (что бы не был сильно горячим и не свернулись яйца), добавляем в дрожжевую массу.
    5. Затем начинаем добавлять муку (в первую порцию высыпаем разрыхлитель и ваниль).
    6. Замешиваем тесто. Даже я, ранее недружившая с тестом, поняла, когда хватит муки.
    7. Делаем из него «колбаску», режем ее на «шайбы».
    8. Каждую шайбу раскатываем в тонкую лепешку, размеров с десертную тарелку.
    9. Смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем сахаром с добавками по вкусу.
    10. Я сделала одну часть с сахаром и корицей, а вторую с сахаром и кокосовой стружкой.
    11. Сворачиваем рулетик.
    12. Сгибаем его пополам, кончики защипываем, разрезаем вдоль, не доходя 1, 5-2 см. до кончиков, которые мы защипили.
    13. Выворачиваем разрезанные половинки так, что бы они лежали – получится форма сердечка.
    14. Противень смазываем подсолнечным маслом. Ставим в разогретую духовку (180-200 оС). Выпекаем до готовности.
    15. И вот – плоды моей «дружбы» с дрожжевым тестом!

    Даже я, ранее недружившая с тестом, поняла, когда хватит муки.




     
    liliyak и ЮляшаВ нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Edheaanee

    Edheaanee Тома Л

    Рецепты:
    25
    Симпатии:
    109
    Баллы:
    28

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту плюшек... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    chekmareva86, Uoiiyee, Oleuazsf и 2 другим нравится это.
  4. Mebfiuo

    Mebfiuo Синягина Диана

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    13

    Когда в первый раз попробовала плюшки, мне не понравилось.
     
    d_olesya, В_Балыко, Hmwobwf и 3 другим нравится это.
  5. ПоллиК

    ПоллиК Ковэршина Полли

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    13

    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить плюшки - очень вкусно!!!
     
    Auaewahox и jqqomxf нравится это.

  6. Ijeapeuut

    Ijeapeuut Аня

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
  7. Uyvdveu

    Uyvdveu Локеева Светлана

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    13

    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    k_alesya, kravchenko85, Auouielue и 2 другим нравится это.
  8. margaritak

    margaritak Ключникова Маргарита

    Рецепты:
    30
    Симпатии:
    142
    Баллы:
    33

    Отличный рецепт:)
    Обожаю плюшки
     
    Даня_К, Oquwuno, ВасилисаР и 4 другим нравится это.

  9. Xosaegoc

    Xosaegoc Мингачева Лида

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13

    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала плюшки!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Oofogeht, Тоня_Ч и Liiammiju нравится это.
  10. Oiotoow

    Oiotoow Бурундук Александра

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13

    спасибочки МарианнаБ
    попробуем обязательно
     
    borozdina91 и Ssrzenmyg нравится это.
  11. Чубарова А

    Чубарова А Чубарова

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3

    МарианнаБ, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    dmitrochenko86, churikova94 и Meqmureyg нравится это.

  12. Д_Василишин

    Д_Василишин Диана

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3

    плюшки прелесть, спасибо за рецепт
     
    Л_Дехтиевская нравится это.
  13. СнежаннаМ

    СнежаннаМ Миндерова Снежанна

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    Очень своевременно выставлен рецепт. МарианнаБ, Спасибо!
     
  14. В_Ярыгина

    В_Ярыгина Валя

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    13

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Lpybchd, Удикова И и Weumree нравится это.

  15. Rnaeistt

    Rnaeistt Сычева Полина

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3

    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    ixsomanu, Дария_Ц и Oothoedgc нравится это.
  16. sdqgcq

    sdqgcq New Member

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Eaeheipze, Iudocsof, Dcierihuq и 4 другим нравится это.
  17. Pckilfik

    Pckilfik Старкова Эля

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3

    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Ogybetj нравится это.
  18. ya_alisa

    ya_alisa Яшнева Алиса

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Ohoqqfio нравится это.
  19. zh_anulya

    zh_anulya Ануля Ж

    Рецепты:
    22
    Симпатии:
    85
    Баллы:
    13

    Мой самый любимый рецепт плюшек!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Алла_Т, koporulina87, Kiaovelw и ещё 1-му нравится это.
  20. vmowotekx

    vmowotekx New Member

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3

    спасибочки за вкусняшку
     
    Л_Гирнинг нравится это.
  21. Cihollg

    Cihollg Алена

    Рецепты:
    2
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3

    @МарианнаБ, рецепт плюшек ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    Fmeehexo, Eogjklkea и karachyova93 нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
плюшки с творогомПлюшки16 дек 2016
булочки плюшки московскиеПлюшки16 дек 2016
Сахарные плюшкиПлюшки16 дек 2016
Плюшки из слоеного тестаПлюшки16 дек 2016
Плюшки с овечьей брынзой и чеснокомПлюшки16 дек 2016