Любимый пирог

Простой рецепт любимого пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 29 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 29 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• дрожжи 50 гр.
• масло (маргарин)200 гр.
• сахарный песок 3-6 стол. ложек (в зависимости от начинки)
• сода 0,5 ч. ложки (погасить уксусом)
• сметана 200 гр.
• яйцо 2 шт.
• мука 550-600 гр.
• соль (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Дрожжи растереть со щепоткой сахара и добавить немного теплой воды, чтобы они растворились.
2. Растереть яйца с сахаром.
3. Добавить растопленное масло (маргарин), дрожжи, соду (погашенную уксусом), сметану.
4. Всё хорошо смешать.
5. Добавить муку и замесить тесто.
6. Протвинь слегка смазать подсолнечным маслом и выложить половину теста.
7. Сверху выложить начинку (у меня были яблоки - антоновка, порезанные кусочками и сверху я посыпала корицей).
8. Закрыть начинку второй половиной теста и защипать края.
9. Сверху сделать надрезы (как на фото), чтобы начинка дышала.
10. Поставить подходить на 1,5-2 часа.
11. Смазать взбитым желтком.
12. Выпекать в духовке до готовности.
13. Приглашаю к чаю! Приятного аппетита!

Изюминка этого пирога в том, что он не черствеет 2-3 дня. (Правда он столько и не стоит на столе). Да, забыла сказать, что начинка может быть любая. Очень вкусно также с мясной, рыбной начинкой. Да, на фото 3 - это пирог только что сделанный, а вот на следующей фотке - это через 1, 5 часа. (Он становится больше после того как подойдет).