Тертый пирог

  1. Софья_С

    Софья_С Сантоянни

    Рецепты:
    28
    Симпатии:
    124
    Баллы:
    28


    Несложный рецепт тертого пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 211 килокалорий.


    Тертый пирог
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 211 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на шесть порций

    • 3,5–4 стакана муки
    • 200 г сливочного масла
    • 2/2, стакана сахара
    • 2 яйца
    • 2 ст. л. майонеза
    • 1 ч. л. разрыхлителя
    • щепотка морской соли
    • Для начинки:
    • 200 г клюквы или брусники
    • 1/1, стакана сахара
    • горсть очищенных грецких орехов

    Пошаговое приготовление

    1. Размягчите масло. Взбейте яйца с сахаром в густую пену, смешайте с мягким маслом. Добавьте майонез и тщательно перемешайте.
    2. Муку просейте вместе с разрыхлителем, постепенно смешайте с яично - масляной массой, вымесите крутое эластичное тесто. Заверните тесто в пленку и положите в холодильник на 2 ч. Если у вас мало времени, положите тесто в морозильник на 20 мин.
    3. Разделите тесто на две неравные части (приблизительно 1/1, и 2/2, ). Меньшую часть верните в холодильник. Выложите противень пергаментом, присыпьте слегка мукой. Большую часть теста натрите на крупной терке прямо на пергамент так, чтобы «стружки» легли ровным слоем.
    4. Орехи крупно порубите. На тесто насыпьте клюкву (если она мороженая, предварительно размораживать ее не нужно). Посыпьте сахаром.
    5. Затем выньте вторую часть теста и точно так же натрите ее на терке, чтобы получилась «крышка» пирога. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 45–50 мин.
    6. Выньте готовый пирог из духовки и сразу же нарежьте ромбиками и переложите на блюдо. Остудите и подавайте.
    7. Совет гастронома
    8. Тертый пирог обязательно нужно резать и перекладывать, пока он горячий. Как только пирог остывает, вытекший из клюквы сок, перемешавшийся с сахаром, приклеивает дно пирога к противню – и отодрать его оттуда можно, только раскрошив кусок.
    9. Чтобы пирог не подгорел снизу, либо включите режим конвекции в духовке, либо поставьте под него второй – пустой противень.

    Очень зимний пирог – когда нет никаких по-настоящему вкусных свежих фруктов и ягод. А брусника и клюква – практически национальная русская гордость, они у нас есть всегда!




     
    К_Творогова, dementii88, Oegaapi и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Ocronoztf

    Ocronoztf Долгалло

    Рецепты:
    29
    Симпатии:
    136
    Баллы:
    28

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению тертого пирога получилась
     
    Душкова Р, wwoixeupg, Sefwsuqu и 2 другим нравится это.
  4. Yfxrume

    Yfxrume Лобач Марианна

    Рецепты:
    39
    Симпатии:
    183
    Баллы:
    33

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Roeapjoo, Aiircovko и Т_Панфёрова нравится это.
  5. З_Горбаченко

    З_Горбаченко Горбаченко Зинка

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Rveruefvw и МашаХ нравится это.

  6. Wviqtcue

    Wviqtcue Анюта И

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    90
    Баллы:
    13

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
  7. Lihqoeao

    Lihqoeao Ярослава Е

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    Т_Клочко, Анюта_О и Ioxvpuekf нравится это.
  8. Nuiumoe

    Nuiumoe Петручик Ксюша

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3

    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Oonbyelr нравится это.

  9. Hfmevmo

    Hfmevmo Дремлюх Ксюша

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    13

    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Euojjqei, Voxbtgavw, Нойманова Т и 2 другим нравится это.
  10. uorfca

    uorfca Member

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    13

    спасибочки за вкусняшку
     
    ooooos, Opeanjb, А_Вдовиченко и ещё 1-му нравится это.
  11. Xiuiinos

    Xiuiinos Анюта

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3

    как вкусно! Я полюбила тертый пирог с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    evgeniyar, sh_lyudochka, wojzko и ещё 1-му нравится это.

  12. Т_Кондратенко

    Т_Кондратенко Кондратенко

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    13

    спасибо за рецепт
    очень люблю тертый пирог
     
    Qextuzoz, Ejouquwio, aoosmo и ещё 1-му нравится это.
  13. Aabxbgem

    Aabxbgem Синенко Алла

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Иголкина Т нравится это.
  14. Холунина М

    Холунина М Марианна Х

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13

    Отличный рецепт! Спасибо, Софья_С. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    МаргаритаЩ, Gnyerpk, Tclatvua и ещё 1-му нравится это.

  15. Lutmoepp

    Lutmoepp Лихацкая Инна

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3

    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Марунич Э нравится это.
  16. vasilyok81

    vasilyok81 Эля

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3

    Очень понравился состав тертого пирога, все отлично должно сочетаться!
     
    yuskal нравится это.
  17. Мэри_К

    Мэри_К Клубничка

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    13

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Xfopeuoyc, Teeueoee и Кукушкина Р нравится это.
  18. svodtseva85

    svodtseva85 Сводцева Вика

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3

    @Софья_С, умничка!
    Какой аппетитный рецептик тертого пирога сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Ubaeqejri и Ooeutmuo нравится это.
  19. Глинская Ю

    Глинская Ю Глинская

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3

    Здравствуйте Софья_С!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    mcpooot и И_Рахубовская нравится это.
  20. Otrnousg

    Otrnousg Раубо Элька

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
  21. Mfvxsocoa

    Mfvxsocoa Лера К

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Peyafef нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Тертый пирог вегетарианскийАвторские рецепты пирогов5 янв 2017
Тертый пирогАвторские рецепты пирогов5 янв 2017
Тертый пирог (возможно вариант)Авторские рецепты пирогов5 янв 2017
пирог тёртыйАвторские рецепты пирогов5 янв 2017
тертый пирогАвторские рецепты пирогов5 янв 2017