Апельсиновый пирог

Несложный рецепт апельсинового пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 191 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 191 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• Мука 300 грамм
• Сахарный песок 200 грамм
• Масло сливочное 200 грамм
• Ванилин, соль
• разрыхлитель
• сливки
• Для начинки:
• Апельсины - 1.5-2.
• Сахар 100 гр
• крахмал 1 ст. л
• сливки

Пошаговое приготовление

1. Тесто:
2. просеять муку
3. К муке добавить масло (растопленное или тертое), сахар, ванилин, соль и разрыхлитель.
4. Смешиваем. Если тесто получается сухим, то добавляем столовую ложку сливок, потом еще и еще до тех пор, пока эта смесь превратится в нормальное, немного липкое тесто.
5. выдержать в холодильнике 40-60 минут.
6. Разделить на две части.
7. Раскатать нижний слой, толщиной примерно 2 сантиметра.
8. Верхний слой должен быть 1-1,5 сантиметра.
9. Приготовление начинки: апельсины очистить от кожуры, косточек и пленочек, порезать мелко - мелко, почти в кашицу и смешать с сахаром и крахмалом. Добавить ст. л. сливок.
10. Выложить на нижний слой теста и закрыть верхним слоем.
11. Выпекать при температуре 18-200 градусов 25 минут.

Действительно получилось просто потрясающе. Только в рецепте убавлю кол-во сахара в тесте, а то очень сладко. Вкус нежный и воздушный.