Лимонно-морковный пирог

Главным ингредиентом этого пирога является тёртая сырая морковка. Если вы никогда не пробовали морковную выпечку, советую начать — это очень вкусно. Морковь совсем не чувствуется, а даёт тесту невероятный объём и рыхлость.

Такой пирог готовится очень быстро. Лимонно-морковный пирог по желанию посыпьте сахарной пудрой или полейте сметанным кремом.

Простой рецепт лимонно-морковного пирога кухни ссср пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 27 килокалорий.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 27 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Десерт, перекус, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Кухня ссср
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на двенадцать порций

• Лимон 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 150 мл
• Морковь 2 шт.
• Мука пшеничная 260 г
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Сахар 1 ст.
• Сахарная пудра 2 ст. л.
• Яйца куриные 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам понадобятся следующие продукты: яйца куриные, сахар, масло растительное, лимон, морковь, разрыхлитель, мука пшеничная и сахарная пудра.
2. С лимона натереть цедру и выжать сок. Нам понадобятся 1 ст. л цедры и 1 ст. л лимонного сока.
3. Очищенную морковь натереть на мелкой тёрке. Нам понадобится 1 стакан тёртой моркови.
4. Взбить миксером яйца с сахаром в пышную пену.
5. Добавить морковь, цедру и сок лимона, масло растительное. Взбить.
6. Вмешать муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
7. Дно формы застелить пергаментом, вылить тесто. Обычно я кручу форму с тестом в разные стороны, чтобы при выпечке не поднялась шапочка. Но в этот раз этот приём не помог.
8. Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180ºC в течении 40-45 минут.
9. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой и цедрой лимона. Наш лимонно - морковный пирог готов. Приятного чаепития!