Маковый пирог с отрубями

  1. kirak

    kirak Кащеева Кира

    Рецепты:
    35
    Симпатии:
    99
    Баллы:
    18


    Сложный рецепт макового пирога с отрубями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 58 килокалорий.


    Маковый пирог с отрубями
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 36
    • Количество калории: 58 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на восемь порций

    • Яйца куриные — 1 шт
    • Сливочное масло — 15 гр
    • Растительное масло — 3 ст. л.
    • Соль — 1 щепотка
    • Сахар — 2 ст. л.
    • Дрожжи свежие — 21 гр
    • Кефир — 125 мл
    • Молоко — 125 мл
    • Мука — 500 гр
    • Отруби овсяные ТМ Мистраль - 2 ст. л.
    • Куркума — 1/1, ч. л.
    • Цедра 1 лимона
    • Начинка:
    • Мак — 50 гр
    • Яичные белки — 2 шт
    • Сахар — 150 гр
    • .
    • Для смазывания:
    • Яйцо куриное — 1 шт

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовить опару: дрожжи развести в тёплом молоке, добавив 1 ст. л. сахара и 1 стл. муки. Оставить на 15 минут, пока не появится пенная шапочка.
    2. Растопить сливочное масло и дать ему немного остыть.
    3. В большой миске смешать яйцо, щепотку соли, оставшийся сахар, растопленное сливочное масло, отруби, растительное масло и кефир. Все жидкие ингредиенты должны быть комнатной температуры!
    4. Добавить к полученной смеси опару. Ввести частями просеянную муку, куркуму и цедру лимона, и замесить тесто.
    5. В конце выложить тесто на рабочую поверхность и хорошо вымесить. В конце сформировать из теста шар, выложить его в большую миску, накрыть плёнкой и поставить в тихое место для подъёма, минут на 60.
    6. Через 60 минут, достать миску с тестом и обмять его. Затем снова накрыть и убрать, пока тесто не увеличится еще в 2 раза.
    7. Тем временем займемся начинкой. Для этого мак перемолоть в миксере или мясорубке. Отдельно взбить белки с сахаром до устойчивых пиков. Смешать мак с взбитыми белками до получения однородной пасты. Приготовить начинку непосредственно перед раскаткой теста.
    8. Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность и раскатать в прямоугольный пласт толщиной примерно 0,5 см.
    9. По всей поверхности теста распределить маковую начинку и разровнять. Свернуть аккуратно рулетом. Оба кончика отрезать и сохранить для финального украшения пирога.
    10. Полученный рулет свернуть в кольцо, скрепить аккуратно концы и переложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Теперь, с помощью кухонных ножниц, сделать по всей окружности рулета надрезы, не разрезая до конца. Расстояние между сегментами — около 1,5 см. Получается пирог «ромашка» с пустой серединкой, в нее кладем наши отрезанные кончики рулета.
    11. И поставить выпекаться в разогретой духовке до 200 градусов, около 20-30 минут. Готовый пирог достать из духовки и дать остыть. Приятного аппетита!

    Очень вкусный и ароматный пирог, с цитрусовыми нотками. Предлагаю кушать его, со стаканом холодного молока или со сладким чаем!




     
    Mpleaxi, v_anastasiya, b_vita и 5 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. МартаР

    МартаР Марта Р

    Рецепты:
    32
    Симпатии:
    107
    Баллы:
    33

    вы там знаете толк в еде :)
     
    Jeweeekru, Л_Кемер, Atgaosib и ещё 1-му нравится это.
  4. Heoqbamoo

    Heoqbamoo Литова Зоя

    Рецепты:
    24
    Симпатии:
    69
    Баллы:
    13

    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Dayimielz, elircgeof, Pazoaumvj и 4 другим нравится это.
  5. ЗинаН

    ЗинаН Никифорова Зина

    Рецепты:
    31
    Симпатии:
    85
    Баллы:
    18

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Uyprhboeo, Ergynoob, ziwuy и ещё 1-му нравится это.

  6. Salerue

    Salerue Гарбут Даня

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13

    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Floutjtk нравится это.
  7. Seypiome

    Seypiome Надежда

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    13

    Готовила вчера макового пирога с отрубями по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    a_tatyana, Xskbmeo, Seuyefoo и 4 другим нравится это.
  8. Юля_А

    Юля_А Юля

    Рецепты:
    29
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    13

    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик макового пирога с отрубями
     
    Akuqvuico и Конопкина Р нравится это.

  9. У_Мощенкова

    У_Мощенкова Мощенкова Улья

    Рецепты:
    28
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13

    рецепт весьма кстати!
     
    Леся_Л, Ufwopejoo и luizad нравится это.
  10. sharibzyanova80

    sharibzyanova80 Шарибзянова Светлана

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Нечаева Л, hujooa и ilreevyu нравится это.
  11. Богатова В

    Богатова В Богатова Валя

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3

    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик макового пирога с отрубями в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Lluopceq и МаргоМ нравится это.

  12. Ganovii

    Ganovii Павлович Ира

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3

    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
  13. rakipova84

    rakipova84 Валя

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    13

    @kirak, спасибо за новый вариант макового пирога с отрубями.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    i_marianna и Akuqvuico нравится это.
  14. Грибанова М

    Грибанова М Грибанова Марианна

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3

    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о маковом пироге с отрубями зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     

  15. eoeei

    eoeei Member

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    13

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - kirak ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    badun95, kovshikova82 и n_toma нравится это.
  16. Jmnopgep

    Jmnopgep Куликовская Элька

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3

    спасибо за рецепт
    очень люблю маковый пирог с отрубями
     
    Lzhnhfyo и Duizaie нравится это.
  17. Jreqiie

    Jreqiie Ярославович Алена

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    3

    спасибочки
    как раз собралась делать маковый пирог с отрубями
     
  18. feoktistova83

    feoktistova83 Ланка Ф

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
  19. КаролинаК

    КаролинаК Круль Каролина

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3

    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Pheitobi нравится это.
  20. Aiiuouq

    Aiiuouq Люда

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3

    Оооочень вкусно получилось
     
  21. Godxeoeyl

    Godxeoeyl Анюша

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3

    маковый пирог с отрубями прелесть, спасибо за рецепт
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Орехово-маковый пирог с брусникой и шоколадомОреховые пироги20 дек 2016
Маковый пирог в мультиваркеПироги в мультиварке19 дек 2016
Шоколадный маковый пирогПироги с маком16 дек 2016
Маковый пирог без мукиПироги с маком16 дек 2016
пирог творожно-маковый с ягодамиПироги с маком16 дек 2016