Пирог с манной крупой

Простой рецепт пирога с манной крупой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 78 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 78 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на пять порций

• мука пшеничная 0,25 стакана
• сало топленое 1 ст. ложка
• сливки или сметана 0,5 стакана
• соль по вкусу
• Для начинки:
• молоко 0,5 стакана
• пудра сахарная 3 ст. ложки
• крупа манная 4 ст. ложки
• яйца желток 1 шт.
• сахар ванильный 1 пакетик

Пошаговое приготовление

1. Просеянную пшеничную муку насыпать холмиком, сделать в нем углубление, в которое положить топленое сало и соль, влить сливки (или сметану). Замесить тесто и поставить его на четверть часа в холодное место.
2. Приготовить начинку: в молоко положить сахарную пудру, ванильный сахар и довести до кипения.
3. В закипевшее молоко, непрерывно помешивая его, всыпать манную крупу (следить, чтобы не образовались комки). Сварить кашу.
4. Когда она остынет, смешать ее с яичным желтком.
5. Охлажденное тесто разделить на два пласта и каждый раскатать по размеру кондитерского листа.
6. На смазанный маслом лист положить пласт теста, на него слой манной каши, накрыв ее вторым пластом.
7. Выпекать пирог в нежарком духовом шкафу.
8. Когда пирог остынет, нарезать его на порции и посыпать сахарной пудрой.