Черничный пирог

Простой рецепт черничного пирога русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 60 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 60 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: 8 марта

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на одиннадцать порций

• мука 200 г
• масло сливочное 100 г
• сахар 100 г
• яйца куриные 3 шт.
• крупа манная 2 ст. л.
• черника 600 г
• сметана 10 ст. л.
• соль

Пошаговое приготовление

1. Сливочное масло размягчить и смешать с мукой.
2. Добавить 25 г сахара, яичный желток, щепотку соли и немного холодной воды.
3. Замесить тесто, скатать его в шар, обернуть пленкой и на полчаса оставить в холодильнике.
4. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности и выложить в форму для выпечки.
5. Проколоть тесто вилкой в нескольких местах и равномерно присыпать манной крупой.
6. Разогреть духовку до 190 градусов.
7. Разложить на присыпанном манкой тесте ягоды и поставить пирог в духовку на 20 минут.
8. В это время взбить оставшийся сахар с двумя яйцами и сметаной.
9. Залить смесью ягоды и поставить пирог в духовкеу еще на 15 минут.
10. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.