Постный пирог с грибамии картофелем

Несложный рецепт постного пирога с грибамии картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 231 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 231 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• ДРОЖЖЕВОЕ ПОСТНОЕ
• Для теста:
• Тёплая вода 0,5 литра.
• Мука 900-950 гр.
• Дрожжи 100 гр.
• Сахарный песок или пудра 7-10 ст/ложек.
• Оливковое масло 10 ст/ложек + 1 ст/ложка.
• Для начинки:
• Шампиньоны 0,5 кг.
• Лук - порей 0,5 луковицы.
• Картофель 7 шт.
• Оливковое масло.
• Соль, перец, мускатный орех.

Пошаговое приготовление

1. В тёплой воде растворяем дрожжи. добавляем сахарный песок, соль и оливковое масло. всё перемешиваем и постепенно добавляем муку. вновь перемешиваем и ставим посуду с тестом в тёплое место.
2. Ждём пока тесто поднимется.
3. Тем временем готовим начинку. картофель чистим, режем не очень крупно и отвариваем в подсоленой воде.
4. Грибы моем, мелко режем.
5. Лук - порей режем кольцами и обжариваем в оливковом масле, добавляем к нему грибы и обжариваем до готовности.
6. Из кастрюли с картофелем сливаем воду, а картофель добавляем к грибам. добавляем немного оливкого масла, соль, специи и перемешиваем.
7. Форму для выпечки обильно смазываем оливковым маслом, выкладываем в неё 0,5 теста. сверху укладываем начинку. сверху оставшуюся половину теста.
8. Ставим в хорошо прогретую духовку примерно на 15-20 минут.
9. Проверяем степень готовности зубочисткой. и всё!
10. Пирог смазываем 1 ст/ложкой оливкого масла. даём ему немного остыть. режем на кусочки. и к столу!
11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Это действительно очень вкусно! Я думаю этот рецепт прийдётся по душе, не только тем, кто соблюдает пост. А воду при желании можно заменить на молоко. Должна признаться... этот сайт меня многому научил! Очень признательна!!!