Пирог Закусочный

Непростой рецепт пирога Закусочного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 77 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 77 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на четыре порции

• Для теста:
• 3-4 ст. муки
• 1 ст. сметаны(кефира)
• 1 яйцо, 1 ч. л. соды п/у
• 200 гр. маргарина(растопить)
• Начинки:
• 1 шар(нижний):1 банка Скумбрии в масле (размять вилкой)
• лук мелко порезать
• 3 ст. л. майонеза
• 2 шар(средний: 3 плавленых сырка потереть на тёрке
• 3-4 зубка чеснока + 3 ст. л. майонеза
• 3 шар(верхний): зелёный лук мелко порезать
• 3 вареных яйца (порезать кубиками)
• 3 ст. л. майонеза, укроп(петрушка)

Пошаговое приготовление

1. Замесить крутое тесто и поставить в холодильник на 1,5 часа.
2. Разделить тесто на три равные части и выпечь коржи (выпекать примерно 20-25 минут). Противень намазать раст. маслом и немножко посыпать мукой. Готовые коржи промазать майонезом (для смягчения).
3. Затем намазывать начинками. Верхний шар украсить желтком и зеленью. Дать пропитаться пирогу примерно 2-3 часа.

Если нет особого желания «возиться» с выпеканием коржей, то можно купить готовые( но не сладкие). Коржи выпекать желательно квадратные. Такой пирог красивее и удобнее потом нарезать.