Апельсиновый пирог с пропиткой

Непростой рецепт апельсинового пирога с пропиткой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 279 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 279 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• мука пшеничная 350 г
• крахмал 50 г
• разрыхлитель для теста 2 ч. ложки
• сахар 300 г
• сахар ванильный 1 пакетик
• апельсин 1 шт.
• лимон 0,5 шт.
• яйца 6 шт.
• маргарин 350 г
• Для пропитки:
• сок апельсиновый 250 мг
• сок лимонный 3 ст. ложки
• апельсин 1 шт.
• лимон 0,5 шт.
• сахар 100 г

Пошаговое приготовление

1. Смешать муку с крахмалом и разрыхлителем, просеять в закрывающийся сосуд (емкостью 3 л), перемешать с сахаром, ванильным сахаром, апельсиновой и лимонной цедрой.
2. Добавить яйца, масло (или маргарин). Сосуд плотно закрыть крышкой и несколько раз (в течение 15—30 секунд, в зависимости от объема) встряхнуть, чтобы все компоненты соединились.
3. Все тщательно перемешать веничком или ложкой.
4. Тесто выложить в смазанную жиром и посыпанную мукой форму для кекса ( 24 см). Выпекать в духовке на решетке.
5. Электродуховку разогреть до 180 °С. Газовая духовка: регулятор в положении 3 (без предварительного разогрева). Время выпечки: около 60 минут.
6. Пирог оставить в форме примерно на 10 минут, затем вынуть, перевернуть и поместить в чистую форму.
7. Несколько раз проколоть деревянной палочкой.
8. Апельсиновый и лимонный сок процедить через сито, затем смешать с цедрой лимона и апельсина и сахаром.
9. Половиной сока полить пирог и перевернуть его.
10. Поверхность пирога в нескольких местах проколоть деревянной палочкой и полить оставшимся соком.