Тесто песочное для курника

Не зря курник называют царем пирогов, ведь и вкус, и вид у него действительно шикарный. А тесто для его приготовления используют разное, ну а я предлагаю вам свой вариант песочного теста для курника.

В нашей семье все очень уважают пироги, особенно несладкие, ну а курник для нас - это вообще целый праздник. И как у каждой хозяйки, у меня тоже есть свой особый рецепт приготовления песочного теста для курника. Не знаю почему, но именно с этим тестом наш курник получается особенно вкусным, наверное, все дело здесь в рассыпчатой консистенции такого теста. В целом выходит очень сочный и нежный пирог, ну а начинка - это уже ваш личный выбор, потому что курник можно приготовить с чем угодно, в любом случаем получается невероятно вкусно. Поверьте, с этим простым рецептом теста песочного для курника вам больше не придется думать, чем же порадовать своих домашних, ведь такой сочный и нежный пирог – уже сам по себе праздник.

Количество порций: 1

Очень простой рецепт теста песочного для курника русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 158 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 158 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Курник

Ингредиенты на одну порцию

• Мука — 500 Грамм
• Масло сливочное — 250-300 Грамм
• Яйцо — 2 Штуки
• Вода — 2 Чайных ложки
• Соль — 2 Щепотки

Пошаговое приготовление

1. Тесто можно приготовить вручную, но я предпочитаю это делать в комбайне. Итак, засыпаем муку в чашу комбайна.
2. Сливочное масло нарезаем на небольшие кубики и оставляем его на некоторое время, чтобы оно стало мягким.
3. Тем временем мы добавляем в муку примерно 2 щепотки соли.
4. Когда масло станет достаточно мягким, выкладываем его в чашу комбайна.
5. Теперь нам необходимо перетереть мучную смесь с маслом, так чтобы у нас получилось что - то наподобие крошек.
6. Разбиваем в чашу яйца и добавляем воду.
7. И быстренько все перемешиваем. Чтобы тесто было более однородным, мы в течение минуты - двух еще помнем его руками.
8. Делаем из теста лепешку и заворачиваем ее в пищевую пленку. Отправляем в холодильник на пол часа. Ну а дальше приступаем к раскатке и приготовлению самого курника.