Беляши на кефире

Рецепт посвящается любителям пирожков с мясом. Готовятся беляши очень просто и быстро, обладают прекрасным вкусом и получаются очень сытными. Одно из самых любимых моих блюд, попробуйте и вы!

Как приготовить беляши на кефире в домашних условиях? Нет ничего сложного, поверьте, главный вопрос - тесто. Оно не должно быть слишком жидким, но и не слишком густым. Если что, уменьшайте количество кефира и добавьте больше муки. Готовые беляши очень вкусные, как в горячем, так и в холодном виде. Хорошего дня!

Количество порций: 10

Несложный рецепт беляшей на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 152 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 152 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Беляши

Ингредиенты на десять порций

• Фарш свиной — 500 Грамм
• Лук репчатый — 100 Грамм
• Кефир — 0,5 Литра
• Мука — 350 Грамм
• Яйца — 4 Штуки
• Сода — 1 Чайная ложка
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Соль — По вкусу
• Масло растительное — По вкусу
• Специи — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Измельченный лук смешайте с фаршем, добавьте соль, перец и специи. Муку просейте с разрыхлителем и содой. Яйца взбейте, добавьте половину кефира, муку, соль и сахар. Тщательно все размешайте, чтобы не было комочков, затем влейте остаток кефира и еще раз размешайте.
2. Нагрейте в сковороде масло, выложите на сковороду ложку теста. Обжариваем до румяности 3-4 минуты, переворачиваем беляши и обжариваем с другой стороны еще 5 минут.
3. Тесто не должно быть сильно жидким, если же оно очень растекается, уменьшаем количество кефира и кладем больше муки.
4. Приятного аппетита!