Постный морковный пирог

Простой рецепт постного морковного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 299 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 299 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• Тертая на мелкой терке морковь — 1 ст
• Растительное масло — ½ ст
• Сахар — ½ ст.
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Фруктовое пюре (детское питание) — 100 г
• Пшеничная мука — 1 ст

Пошаговое приготовление

1. Этот морковный пирог из моего детства, только сегодня я приготовила его постный вариант, заменив 1 яйцо на ягодное пюре. И конечно в детстве мы использовали соду с уксусом. Получился вкусный кекс с влажной текстурой. Раньше мы разнообразили его, добавляя в тесто сухофрукты, яблоки, груши, орехи.
2. Смешайте сахар с фруктовым пюре, добавьте натертую морковь, растительное масло, перемешайте. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель, перемешайте до однородности.
3. Форму слегка смажьте растительным маслом и присыпьте манкой (так всегда делает перед выпечкой пирогов моя мама), выложите тесто и выпекайте в духовке при 180 градусах до готовности.
4. Извлеките из формы, присыпьте сахарной пудрой и украсьте ягодами.
5. Приятного чаепития!

Каждое лето мы проводили вместе со старшей сестрой в деревне у бабушки в Черниговской области. Тогда это была одна страна, и нам там было очень здорово... На этих снимках - лето 1990 года. На снимках вышитые бабушкой рушники