Расстегай с рисом и лососем

  1. Rmzegig

    Rmzegig Озеранчук Люся

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    115
    Баллы:
    28


    Такой пирог прекрасно подойдет в качестве дополнения к супу или бульону. Он сытный и очень нежный.

    Непростой рецепт расстегая с рисом и лососем украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 70 килокалорий.


    Расстегай с рисом и лососем
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество калории: 70 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Повод: 2 часа
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Украинская кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Гриль

    Ингредиенты на девять порций

    • Слоеное бездрожжевое тесто 500 г
    • Лосось 600 г
    • Яйцо куриное 3 шт.
    • Рис 70 г
    • Яичный желток 1 шт.
    • Лимон 1/1, шт.
    • Сливки нежирные 90 мл
    • Петрушка небольшой пучок
    • Тархун небольшой пучок
    • Масло растительное 2 ст. л.
    • Масло оливковое 1 ст. л.
    • Соль, перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Рыбу нарезать кубиками размером 1–2 см, выложить в глубокую посуду, добавить сок половинки лимона, оливковое масло, посолить и поперчить. Добавить половину веточек тархуна. Все тщательно перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.
    2. Яйца отварить вкрутую и почистить. Рис также отварить, следуя инструкции на упаковке.
    3. Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать тесто как можно тоньше. Сделать из бумаги шаблон в виде рыбы, положить на тесто и вырезать, отступая от шаблона примерно на 1 см.
    4. Желток слегка взбить и смазать им тесто. По краю выложить полоски теста, чтобы получился бортик. Застелить противень пергаментной бумагой, смазав ее растительным маслом, и выложить рыбу из теста. Выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 8–10 минут.
    5. Раскатать второй пласт теста и вырезать из него по бумажному шаблону верхнюю часть пирога.
    6. Яйца измельчить вилкой, добавить сливки, 4 столовые ложки риса, измельченные тархун и петрушку, немного соли и перца. Все тщательно перемешать. Добавить кусочки замаринованную рыбу и еще раз перемешать.
    7. Выложить начинку на пропеченное тесто, распределяя ее равномерно. Сверху положить вырезанную из теста верхнюю часть «рыбы». Смазать всю поверхность желтком. Сделать из оливки глаз.
    8. Выпекать расстегай 5 минут при температуре 190°С, затем уменьшить температуру до 150°С и выпекать еще 15 минут.



     
    Iuozhqj, Etvexuesa, tanyushao и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. olesyag

    olesyag Горай

    Рецепты:
    37
    Симпатии:
    164
    Баллы:
    33

    Расстегай с рисом и лососем для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Женя_Л, Чечина М, brizhak81 и 2 другим нравится это.
  4. Minkoogo

    Minkoogo Лобанова Зинка

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    13

    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    golubo90, loknovskaya77 и К_Ивлиева нравится это.
  5. Плявинская В

    Плявинская В Валентина П

    Рецепты:
    24
    Симпатии:
    100
    Баллы:
    28

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     

  6. Олеся_З

    Олеся_З Олеся З

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13

    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант расстегая с рисом и лососем ещё не пробовала:D
     
    Евгения_И, Урина К, Uiauolyam и ещё 1-му нравится это.
  7. Анюша_Р

    Анюша_Р Анюша Р

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    13

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Алеся_Б, Сеня З, Uatebat и 4 другим нравится это.
  8. Iulxnbye

    Iulxnbye Дария С

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Aheootooo, Uuenaov и sh_nastenok нравится это.

  9. Лиза_Т

    Лиза_Т Трегубова Лиза

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3

    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
  10. Дапшене Л

    Дапшене Л Лера

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    13

    Rmzegig, спасибо большое, за вкусный превкусный расстегай с рисом и лососем!!!
     
    pischalnikova95, lankovna89, valdman87 и ещё 1-му нравится это.
  11. Сафина Я

    Сафина Я Сафина Янчик

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    13

    А я думала разбираюсь в приговтолении расстегая с рисом и лососем:D:D, аздесь такое:)
     
    Арнэут Г и Ueheauoc нравится это.

  12. Eepllube

    Eepllube Буравлева Татьяна

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    ОО, мой любимы рецептик расстегая с рисом и лососем
     
    Uxcraoag, Прынцесска В, Dzineuv и 2 другим нравится это.
  13. makushenko77

    makushenko77 Макушенко Зоя

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    13

    Как вкусно! У меня муж любитель расстегая с рисом и лососем.
     
    Xuaobokmo, Oapocyrf и Ulkqcio нравится это.
  14. Rzcilouf

    Rzcilouf Чепурова Юля

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13

    @Rmzegig,:) очень аппетитное фото расстегая с рисом и лососем
     

  15. k_tinka

    k_tinka Кабанова

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    13

    Когда делала расстегай с рисом и лососем и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Zxaueouf и Qwidmee нравится это.
  16. dudorova85

    dudorova85 Дудорова Яна

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3

    спасибо за рецепт
    очень люблю расстегай с рисом и лососем
     
    Oewopte и Ieefzead нравится это.
  17. gupea

    gupea New Member

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    kazmerchuk83, Ziczabv, bashkirtseva87 и ещё 1-му нравится это.
  18. Щербакова М

    Щербакова М Маргарита

    Рецепты:
    2
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3

    Спасибо за вкусный и красивый рецепт расстегая с рисом и лососем!
     
    Embusny, Rsiiitnv, Kruwhii и 2 другим нравится это.
  19. Bjequad

    Bjequad Василиса П

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю расстегай с рисом и лососем
     
    Ubtovpy и Iowjvayza нравится это.
  20. Qoaooucjx

    Qoaooucjx Басс Лиза

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    13

    очень вкусный рецепт расстегая с рисом и лососем, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Э_Гришкова и ufvwevgyt нравится это.
  21. Токарев В

    Токарев В Токарев Валя

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13

    Rmzegig, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    И_Родыгина нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Расстегай московский с грибами и рисомРасстегаи9 дек 2016
Рыбный расстегай с рыбой и рисомРасстегаи9 дек 2016
Расстегай с грибами и рисомРасстегаи7 дек 2016
Расстегай с грибами и рисомРасстегаи7 дек 2016
РасстегайРасстегаи9 дек 2016