Сырный пирог на сливочном дрожжевом тесте

  1. p_zina

    p_zina Подольницкая

    Рецепты:
    35
    Симпатии:
    164
    Баллы:
    33


    Сложный рецепт сырного пирога на сливочном дрожжевом тесте домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 267 килокалорий.


    Сырный пирог на сливочном дрожжевом тесте
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 23
    • Количество калории: 267 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Пироги

    Ингредиенты на девять порций

    • Для теста:
    • 200 г сливочного сыра с зеленью, типа Альметте
    • 150 мл тёплой воды
    • 1 ст. лолжка сахара
    • пакетик сухих дрожжей (7 г)
    • 2 ст. ложки растительного масла
    • 2,5 стакана муки (плюс минус)
    • соль
    • Добавки в тесто
    • 200 г ветчины (у меня нарезка)
    • 1 луковица
    • 2-3 зубчика чеснока
    • укроп и другую зелень по вкусу
    • Начинка
    • 2 упаковки моцареллы (по 220/0, 25 г каждая)
    • 200-250 г твёрдого сыра (у меня Гауда)
    • орегано, базилик, паприка, перец чили или кайен
    • кунжут
    • сливочное масла

    Пошаговое приготовление

    1. Тесто:
    2. Муку, сахар, соль и дрожжи смешать.
    3. В тёплой воде развести сливочный сыр.
    4. Влить сырную массу в муку и замесить тесто.
    5. В большую кастрюлю налить масло и размазать по дну и стенкам.
    6. Переложить туда тесто, обкатать в масле и накрыть фольгой.
    7. Поставить в тёплое место на 1 час.
    8. (Я всегда включаю духовку на минимум, и отправляю туда накрытое фольгой тесто - поднимается всегда без проблем :))
    9. Добавки в тесто
    10. Тем временем мелко нарезать ветчину.
    11. Мелко порезанный лук обжарить на раст. масле.
    12. Зелень мелко порубить, выдавить чеснок.
    13. Всё это переложить в миску (с жареного лука не надо сливать масло) и перемешать.
    14. Добавить специи.
    15. Всыпать всю массу в подошедшее тесто и вымесить.
    16. Разделить тесто на 2 части и сформировать шарики.
    17. Поверхность хорошо присыпать мукой, положить сверху на муку шарики теста и сверху снова присыпать мукой.
    18. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.
    19. Собираем пирожок
    20. Первый шарик немного раскатать и равномерно распределить по застеленной бумагой и смазанной маслом форме.
    21. Сформировать бортики.
    22. Сыр и моцареллу нарезать пластинками и произвольно выложить поверх теста.
    23. Присыпать базиликом, перцем и орегано.
    24. Второй шарик раскатать и накрыть им пирог.
    25. Хорошо защипать края.
    26. Смазать подсолнечным маслом и присыпать кунжутом.
    27. Отправить в духовку на 35-40 минут при 180 градусах, время от времени раскладывая сверху кусочки сливочного масла.
    28. Готовый пирог достать и дать ему минут 5-10 постоять в форме.
    29. Вынуть из формы и дать постоять ещё минут 10.
    30. Вот и всё!!!
    31. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

    Очень нежный, сытный и вкусный пирог. Я, как всегда, не утерпела, и разрезала пораньше




     
  2. Похожие рецепты


  3. viktoriyab

    viktoriyab Виктория

    Рецепты:
    24
    Симпатии:
    81
    Баллы:
    13

    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    v_lizaveta, Eskwori, Ozjtyzd и ещё 1-му нравится это.
  4. Джульетта_П

    Джульетта_П Джульетта

    Рецепты:
    21
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    13

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
  5. krasnovska76

    krasnovska76 Красновська Татьяна

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    13

    Обалденный рецептик сырного пирога на сливочном дрожжевом тесте. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    aeaiarln, nikac, rugain96 и 2 другим нравится это.

  6. Xfaftyou

    Xfaftyou Аполлонова Дария

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    13

    p_zina, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Ануля_К, olyab и Auaiqogwm нравится это.
  7. m_tanechka

    m_tanechka Милова Танечка

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    какая вкусняшка!
     
    Тоня_Г, КаролинаС, a_adelya и 7 другим нравится это.
  8. Eadnmoype

    Eadnmoype Сухопара Улья

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    falyova92, Lheeane и Зина_Г нравится это.

  9. minac

    minac Чиффа Мина

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    13

    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить сырный пирог на сливочном дрожжевом тесте - очень вкусно!!!
     
    Oelbcuc, Jaookez и Ifkeukuvm нравится это.
  10. Ilzpaocqz

    Ilzpaocqz Дурыманова Олеся

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13

    Мой самый любимый рецепт сырного пирога на сливочном дрожжевом тесте!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    petrosyan94, ПоллиБ, Bypvuemo и ещё 1-му нравится это.
  11. Iqooivaaf

    Iqooivaaf Кристина

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Uywioece, Pwienoq, Usxvinzix и ещё 1-му нравится это.

  12. Eayvaiat

    Eayvaiat Хайрудинова София

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    13

    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    gmuvse, Алиса_В, Ihjofiqa и 2 другим нравится это.
  13. ooaloh

    ooaloh Member

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    13

    Очень понравился состав сырного пирога на сливочном дрожжевом тесте, все отлично должно сочетаться!
     
    А_Оношко и Fuofmjooz нравится это.
  14. Vdudnoava

    Vdudnoava Остякова Тома

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    75
    Баллы:
    13

    @p_zina, спасибо за рецепт сырного пирога на сливочном дрожжевом тесте! Обязательно приготовлю :)
     
    trepenkova85 и ОляЯ нравится это.

  15. bochkaryova95

    bochkaryova95 Бочкарёва Зина

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    13

    Сырный пирог на сливочном дрожжевом тесте для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    f_inna и Lvtexeiu нравится это.
  16. А_Волчанская

    А_Волчанская Волчанская Агата

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    спасибо за рецепт
    очень люблю сырный пирог на сливочном дрожжевом тесте
     
  17. Ajksopol

    Ajksopol Лидия Ф

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3

    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
  18. tanyushar

    tanyushar Танюша

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    13

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Anehiwvn, Mynirdom, Wtaoyworu и 2 другим нравится это.
  19. Jmvrmztu

    Jmvrmztu Магомедова

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    13

    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Uoinvicao нравится это.
  20. В_Александрийская

    В_Александрийская Александрийская Вика

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    13

    Рецепт просто бомба!!!!
    сырный пирог на сливочном дрожжевом тесте готовить просто и не долго!
     
    Ю_Андрияненкова нравится это.
  21. qoarokuke

    qoarokuke Member

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    13

    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    s_yana и kjcoxr нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Яблочно-сырный пирогЯблочные пироги29 дек 2016
Сырный пирог с яблокамиЯблочные пироги26 дек 2016
Французский сырный пирог с яблоками и ветчинойЯблочные пироги24 дек 2016
Сырный пирог с ягодой и мармеладомПироги с ягодами21 дек 2016
Яблочно-сырный пирог с орехамиОреховые пироги21 дек 2016