Слоеный пирог со спаржей

Приготовить этот вкусный пирог можно буквально за полчаса, а спаржа при этом сохранит все свои полезные свойства. Кроме того, такое яркое блюдо украсит любой, даже праздничный, стол.

Простой рецепт слоеного пирога со спаржей средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 152 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 152 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на четыре порции

• Слоеное тесто (можно использовать покупное) 400 г
• Сливочный сыр с чесноком и травами 150 г
• Спаржа 15 шт.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Семена кунжута 2 ст. л.
• Масло оливковое по вкусу
• Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Спаржу помыть и обрезать снизу, чтобы она была одной длины.
2. Раскатать слоеное тесто в большой прямоугольник. Не следует раскатывать его слишком тонко, высота должна быть около двух сантиметров.
3. Выложить тесто на противень с пергаментной бумагой. Равномерно распределить сверху на тесто сливочный сыр, оставляя по два сантиметра в каждой стороны. Края теста можно немного завернуть. Так пирог будет смотреться лучше.
4. На сливочный сыр аккуратно выложить спаржу.
5. В отдельно миске взбить яйцо и обмазать им края, чтобы они лучше подрумянились. Посыпать кунжутом, посолить и поперчить.
6. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. Подавать пирог можно как горячим, так и охлажденным.