Маково-творожный пирог

  1. Rmzegig

    Rmzegig Озеранчук Люся

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    115
    Баллы:
    28


    Сложный рецепт маково-творожного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 841 килокалорий.


    Маково-творожный пирог
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 841 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на десять порций

    • 200 мл молока
    • 1 крупный яичный желток
    • 500 г мака
    • цедра 1 апельсина
    • сахар – 150 г
    • творог – 1 кг
    • 1 ч. л. ванильной эссенции
    • 75 г холодного сливочного масла
    • 1 ч. л. молотой корицы
    • мука – 150 г
    • 75 г сахара
    • 1 крупный яичный желток
    • 1/1, ч. л. соли
    • 125 мл молока
    • 50 г сахара
    • 15 г прессованных дрожжей или 5 г сухих
    • масло сливочное – 50 г
    • яйцо – 1 шт
    • мука – 300 г
    • желток яичный

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовить тесто. Смешать молоко с половиной сахара и небольшим количеством муки. Добавить дрожжи. Накрыть и оставить на 1 ч. Всыпать оставшуюся муку, сахар, соль, сливочное масло, яйцо и желток. Вымесить тесто. Накрыть и оставить еще на 1,5 ч.
    2. Приготовить начинку. Мак промыть теплой водой, пересыпать в миску, ошпарить крутым кипятком и сразу же слить воду. Еще раз залить кипятком и дать настояться не больше 1 мин. Слить воду, миску с маком накрыть.
    3. Вскипятить молоко вместе с сахаром. Добавить ванильную эссенцию и желток. Проварить, постоянно помешивая, 2 мин. Снять с огня, дать остыть.
    4. Добавить распаренный мак, творог и апельсиновую цедру. Тщательно перемешать.
    5. Приготовить обсыпку для пирога. Смешать просеянную муку, сахар, желток, масло и корицу. Отставить.
    6. Тесто обмять, выложить на присыпанный мукой стол и раскатать в пласт толщиной 5 мм. Выложить в форму, хорошо смазанную маслом.
    7. Разогреть духовку до 180ºС. На тесто выжить маковую начинку. Сверху ровным слоем распределить обсыпку. Подравнять края теста, завернуть их внутрь. Поставить в духовку и выпекать 30 мин.
    8. СОВЕТ ГАСТРОНОМА
    9. * Распаривать мак следует не дольше одной минуты, чтобы не улетучилось масло, содержащееся в семенах. Затем мак надо тщательно отжать.
    10. * Если мак используется для обсыпки кондитерских изделий, ему нужно придать вязкость. Для этого его слегка растирают в ступке, смешав с небольшим количеством сахара, меда или сиропа.



     
  2. Похожие рецепты


  3. l_tonya

    l_tonya Тоня

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    108
    Баллы:
    28

    вы там знаете толк в еде :)
     
    Eiixmwuh, Uigboile, Wseoiwed и ещё 1-му нравится это.
  4. Obuziiqr

    Obuziiqr Ярославна

    Рецепты:
    25
    Симпатии:
    114
    Баллы:
    28

    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Osxcdiod, pyrkova85, СветланаР и 2 другим нравится это.
  5. uvaomi

    uvaomi Member

    Рецепты:
    27
    Симпатии:
    94
    Баллы:
    13

    Обязательно приготовлю!
    Rmzegig, спасибо!
     

  6. artyukhina81

    artyukhina81 Зина

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    13

    рецептик супер!!:)
     
    d_polina, ЕвгенияЯ, Ioikjfi и ещё 1-му нравится это.
  7. Giooojuwx

    Giooojuwx Арина

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    13

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Fitywao, krechetova79, b_yanulya и 3 другим нравится это.
  8. dolgintseva85

    dolgintseva85 Долгинцева Маша

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    13

    Маково-творожный пирог - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    З_Зрина, Eojjmwz, Unevxbee и ещё 1-му нравится это.

  9. Тинка_П

    Тинка_П Перец

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    13

    Отличный вариант приготовления маково-творожного пирога.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    tolokontseva96 и Yvakosix нравится это.
  10. Gbioajo

    Gbioajo Варя

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    ТасяТ нравится это.
  11. m_margarita

    m_margarita Макушенко Маргарита

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     

  12. Uafroae

    Uafroae Анатольевич Томара

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3

    А я думала разбираюсь в приговтолении маково-творожного пирога:D:D, аздесь такое:)
     
    Oedadueo, Евгения_Л и Zljkievky нравится это.
  13. Тарарышкина С

    Тарарышкина С Светлана Т

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13

    кстати, когда я первый раз попробовала маково-творожный пирог, подумала:
     
    Oeecato нравится это.
  14. yushkevich85

    yushkevich85 Юшкевич Надя

    Рецепты:
    21
    Симпатии:
    69
    Баллы:
    13

    выглядит очень аппетитно
     
    voronova92, Odokivio и golovkova98 нравится это.

  15. t_kira

    t_kira Тодерюк Кира

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    13

    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    vocdbxaxo, eeajae и Шульман З нравится это.
  16. hejuoaoi

    hejuoaoi Member

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    13

    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    ch_zoya нравится это.
  17. Щебетько В

    Щебетько В Щебетько Василина

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3

    рецепт весьма кстати!
     
    gremilova96 и Asywagegj нравится это.
  18. t_elizaveta

    t_elizaveta Трубина Елизавета

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3

    Обязательно приготовлю!
    Rmzegig, спасибо!
     
  19. З_Вячеславович

    З_Вячеславович Вячеславович Зоя

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    13

    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    cafuroap нравится это.
  20. Ygvojvd

    Ygvojvd Люся

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    спасибочки
    как раз собралась делать маково-творожный пирог
     
  21. К_Парфёнова

    К_Парфёнова Катя П

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    Вот это да! Какой красивый рецептик макова-творожного пирог! А вкусный и простой!
     
    uweuokeab нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Пирог маково-творожныйПироги с маком15 дек 2016
Маково-творожный пирогПироги с маком15 дек 2016
Маково-творожный Джинга-пирогПироги с маком13 дек 2016
Маково-творожный пирогПироги с маком11 дек 2016
Творожный пирог с маковой начинкой и песочной основойПироги с маком8 дек 2016