Творожный пирог «Антво» с ананасами

Простой рецепт творожного пирога «Антво» с ананасами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 432 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 3 часа
• Количество калории: 432 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Творожные пироги

Ингредиенты на восемь порций

• Пшеничная мука 1 стакан
• Сливочное масло 4 столовые ложки
• Яйцо куриное 4 штуки
• Ванильный сахар 2 столовые ложки
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Консервированный ананас кусочками 500 г
• Кислое молоко 2 л
• Молоко ½ стакана

Пошаговое приготовление

1. Сварить из 2 л закисшего молока творог, для этого прокисшее молоко выливаем в кастрюлю. Доводим до кипения и кипятим 5 минут. Процеживаем молоко через марлю (или сито), хорошо отжимаем. Кладем готовый творог в тарелку и даем остыть. Затем перекладываем творог в блендер и перетираем.
2. Добавляем к творогу в блендер 2 столовые ложки размягченного сливочного масла и хорошо перемешиваем. Перекладываем в кастрюлю.
3. В 4 яйца добавляем 2 столовые ложки ванильного сахара, перемешиваем и добавляем в творог со сливочным маслом, перемешиваем.
4. Муку (1 стакан) перемешиваем с 1 чайной ложкой разрыхлителя и добавляем в творог со сливочным маслом и яйцами, хорошо перемешиваем.
5. Добавляем 0,5 стакана молока, перемешиваем до однородной массы (небольшие комочки могут быть от творога).
6. В форму для тортов кладем рукав для запекания, разрезанный по шву и уложенный по форме (выложить рукав для запекания в форме как фольгу или бумагу для запекания, просто от рукава будет лучше отходить). Смазываем форму 2 столовыми ложками растопленного сливочного масла.
7. Выкладываем в форму кусочки ананасов (дно формы не должно быть видно).
8. Выкладываем творожное тесто в форму. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут, тесто должно стать желтоватого цвета.
9. Достаем из духовки, ставим в холодильник. После того, как творожный пирог остынет, аккуратно переворачиваем его из формы на блюдо.