Заливной пирог с тефтелями

  1. Gpohvciht

    Gpohvciht Абульханова Дария

    Рецепты:
    26
    Симпатии:
    106
    Баллы:
    28


    Сложный рецепт заливного пирога с тефтелями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 174 килокалорий.


    Заливной пирог с тефтелями
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 34
    • Количество калории: 174 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заливное

    Ингредиенты на девять порций

    • Для тефтелей:
    • Фарш из говядины 700 гр.
    • Лук репчатый 1 шт. (натереть на тёрке или пропустить через мясорубку)
    • Геркулес или овсяные хлопья 2/2, стакана.
    • Вода питьевая 150 мл.
    • Чеснок 1-2 зубчика.
    • Соевый соус 5 ст. ложк или соль по вкусу.
    • Мука для панировки.
    • Для пирога:
    • Тесто слоёное 1 пласт 250 гр.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Бекон 3-4 ломтика.
    • Для заливки:
    • Сметана 150 гр.
    • Сыр 100 гр.
    • Яйцо куриное 3-4 шт.
    • Зелень укропа или петрушки.
    • Соевый соус 3 ст. ложки или соль по вкусу.

    Пошаговое приготовление

    1. Тефтели: смешиваем фарш с кашицей из лука, водой, геркулесом, рубленным чесноком и соевым соусом, вымешиваем руками до гладкости, оставляем на 15-20 минут.
    2. Формуем маленькие тефтельки, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле до румянца. Чтобы тефтели лучше держали форму их можно подморозить перед обжариванием. (Оставшиеся, не использованные тефтели замораживаем и используем по необходимости. )
    3. Тесто разморозить, слегка раскатать и выложить в форму, чтобы свисали края. Лук порезать полукольцами и обжарить на мелко рубленном беконе до мягкости. Остудить, выложить на тесто.
    4. Поверх выкладываем тефтели. Готовим заливку: смешиваем сметану с яйцами, натёртым на тёрке сыром, рубленой зеленью и соевым соусом.
    5. Выливаем равномерно заливку поверх тефтелей, аккуратно прикрываем свисающими краями теста, формируя бортики. При желании бортики можно посыпать кунжутом.
    6. Выпекаем при 180-200 град от 30 до 45 минут, начинка должна схватиться и стать плотной.
    7. Подаём к столу в горячем или теплом виде, но и в холодном варианте пирог остаётся вкусным.
    8. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

    Нарезала пирог на небольшие кусочки и подавала как горячую закуску, но если чуть увеличить порцию и добавить к такому пирогу зелёной салат – получится полноценное сытное блюдо, способное заменить целый обед или ужин. А этот кусочек, заботливо укатанный в фольгу, я приберегла для мамы.




     
    ИннаБ, fkgaztzio, Lzgeomioa и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Э_Кирюшкин

    Э_Кирюшкин Кирюшкин Эля

    Рецепты:
    35
    Симпатии:
    192
    Баллы:
    33

    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
  4. m_irisha

    m_irisha Михайличенко Ириша

    Рецепты:
    26
    Симпатии:
    104
    Баллы:
    28

    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Vopiebam, klebanova88, Eqaedxo и ещё 1-му нравится это.
  5. Aqenaoh

    Aqenaoh Кузовкова Юля

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    13

    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Pniumuboi, АлинаП, Варя_Г и 3 другим нравится это.

  6. Bilawoan

    Bilawoan Трухина

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    13

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Lmyshoflo и Duoudhe нравится это.
  7. ingao

    ingao Однораленко Инга

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    76
    Баллы:
    13

    супер задумка - буду заглядывать!
     
    tsybaneva78, Zooolooeu и АнюшаМ нравится это.
  8. g_sonya

    g_sonya Гребенюк Соня

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13

    Когда делала заливной пирог с тефтелями и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    bobrina87 и Д_Кудринская нравится это.

  9. fospefb

    fospefb Member

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    13

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
  10. tashaa

    tashaa Андроняк Таша

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    13

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    rayau, Ukuzulaa, Eoupeicoa и ещё 1-му нравится это.
  11. Ubuewhi

    Ubuewhi Коркунова Танюша

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    13

    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    bsjifq и Zpveildi нравится это.

  12. Баланюк А

    Баланюк А Баланюк

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Семашко А, Loqqkcqbe, Oviwpoz и ещё 1-му нравится это.
  13. Qzezaehid

    Qzezaehid Табунщиков Кристина

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3

    Доброго!
    Сегодня приготовила заливной пирог с тефтелями по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    МэриХ, Ozshwugj и М_Аскерова нравится это.
  14. tanakina77

    tanakina77 Варя

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3

    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала заливной пирог с тефтелями!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Oxaknbo нравится это.

  15. Utaqexce

    Utaqexce Голубева

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3

    Вкуснятина, обожаю заливной пирог с тефтелями
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Gpohvciht :)
     
    Ioiggod, nadyak и А_Батючок нравится это.
  16. Jvxiidi

    Jvxiidi Алла

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    А что вы нашли в заливном пироге с тефтелями??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    katyak и z_olga нравится это.
  17. Ouepoyeg

    Ouepoyeg Алла

    Рецепты:
    26
    Симпатии:
    113
    Баллы:
    28

    спасибочки Gpohvciht
    попробуем обязательно
     
    Oeoizuid, nadyag и Gahiarm нравится это.
  18. Eiiulraez

    Eiiulraez Привалова Мирослава

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3

    Надо попробовать
     
  19. andrushkevich97

    andrushkevich97 Андрушкевич Людочка

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13

    Спасибо за рецепт, готовила заливной пирог с тефтелями на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Jeeodaya нравится это.
  20. Puoafooa

    Puoafooa Татьяна

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    13

    Спасибо за вкусный и красивый рецепт заливного пирога с тефтелями!
     
    Н_Праздникова и Светлана_Ю нравится это.
  21. Татьяна_Ю

    Татьяна_Ю Татьяна

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    63
    Баллы:
    13
    Михалкович П нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ЗАЛИВНОЙЯблочные пироги29 дек 2016
Заливной яблочный пирог Наливное яблочкоЯблочные пироги27 дек 2016
Заливной пирог с яблокомЯблочные пироги24 дек 2016
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ЗАЛИВНОЙЯблочные пироги22 дек 2016
Заливной пирог с черной смородиной из творожно-орехового теста ( в стиле Тирольских пирогов)Ореховые пироги22 дек 2016