Сливовый пирог "Наслаждение"

Этот вкусный и оригинальный пирог я приготовила в первые.Моим гостям он очень понравился, а подруги сразу же стали просить рецепт!

Простой рецепт сливового пирога "Наслаждение" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 251 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 251 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На праздник, Для детей, К чаю

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Мука — 375 г
• Сливочное масло — 285 г
• Сливы — 10 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 225 г
• Ванилин — 1 пакет.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Корица (щепотка)
• Кокосовая стружка — 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Песочное тесто:. Муку 150 г просеять в миску, добавить сахар 40 г, сливочное масло 100 г, ванилин и перемешать.
2. Получившуюся крошку быстро обмять руками в колобок.
3. Дно разъемной формы (24 см) застелить пекарской бумагой. Надеть кольцо, застегнуть. Излишки бумаги обрезать, тесто наколоть вилкой. Поставить в духовку на 12 минут, температура 180 оС, затем вынуть из духовки и дать немного остыть.
4. Сливы вымыть, обсушить, разрезать на половинки, вынуть косточку. В зависимости от размера слив, нарезать каждую половинку на 4-6 долек.
5. Для основного теста муку 125 г и разрыхлитель просеять в миску. Добавить остальные ингредиенты:125 г сахара, 125 г мягкого сл. масла, 2 яйца, разрыхлитель. Взбить ручным миксером до однородности.
6. Основное тесто вылить в форму на песочное, разровнять.
7. Выложить сливовые дольки
8. Посыпка:просеять в небольшую миску муку 100 г, добавить сахар 50 г, корицу и масло 60 г, кокосовую стружку. Взбивать миксером на средней скорости до желаемого размера комочков.
9. Посыпать крошку сверху слив
10. Выпекать в духовке при температуре 180 С 50-60 минут
11. Пирог вынуть из духовки, остудить.