Пирог «Курник»

  1. Oenjuoo

    Oenjuoo София М

    Рецепты:
    34
    Симпатии:
    151
    Баллы:
    33


    Несложный рецепт пирога «Курник» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 292 килокалорий.


    Пирог «Курник»
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 55
    • Количество калории: 292 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на семь порций

    • Тесто дрожжевое - 700 г (+300 г на плетеные украшения)
    • Филе куриное - 400 г (2 шт. )
    • Картофель - 250 г (2-3 шт. )
    • Грибы вешенки или шампиньоны - по вкусу
    • Лук репчатый - 150 г (2-3 шт. )
    • Яйцо - 1 шт.
    • Кинза - 1 веточка
    • Соус терияки или сливовый соус
    • Масло подсолнечное
    • Соль

    Пошаговое приготовление

    1. Как приготовить пирог «Курник»:
    2. Обжариваем лук и грибы на растительном масле, на большом огне. Лук должен стать прозрачным.
    3. Куриное филе режем на ломтики. Картофель - на ломтики или тонкие кружочки.
    4. На глубокий, смазанный подсолнечным маслом противень выкладываем раскатанное дрожжевое тесто (500 г). По краям из него делаем бортики.
    5. Картофель и мясо аккуратно посолить и поперчить. Распределяем по пласту теста картошку, затем на неё кладем зажарку из грибов и лука, затем - мясо. Рвем мелко кинзу (можно использовать сухую), ее нужно не переборщить.
    6. Сверху всю выкладку укрываем оставшимся раскатанным тестом (200 г). Соединяем пальцами края верхнего слоя с бортиками нижнего слоя теста.
    7. Плетем (по желанию) косички из 3-х, 4-х, 6-ти прядей теста, крутим цветочки и т. д. Украшения желательно класть не по краям, а в центральной части пирога, так, чтобы потом мы не ели одни коржи.
    8. По всей поверхности пирога «Курника» размазать взбитое яйцо. Обязательно проколоть ножом отверстия, чтобы пирог при запекании дышал.
    9. Произвольно разливаем соус (подойдет любой, в составе которого есть слива, карри, имбирь, белое сухое вино). Очень вкусно со сливой. Можно просто сбрызнуть сухим вином, присыпать карри и т. п. А проще купить в магазине готовый соус.
    10. Ставим наш шедевр в духовку, разогретую до 170 градусов, и выпекаем пирог «Курник» 60 минут.



     
    Лиса_К, ТоняП, Hozouhhjw и 3 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Poaupee

    Poaupee Светлана

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    13

    @Oenjuoo, аппетитно - чудо!
     
  4. b_nadezhda

    b_nadezhda Брайцева Надежда

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    таким способом обязательно попробуем приготовить пирог «курник»! спасибо!
     
    Высоцкая В и Алиса_К нравится это.
  5. Ларсен М

    Ларсен М Ларсен Маша

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    13

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    ТатьянаК, Hyegonso, Uyosekx и 5 другим нравится это.

  6. sharshukova89

    sharshukova89 Шаршукова Вера

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    13

    Вот это да! Какой красивый рецептик пирога «курник»! А вкусный и простой!
     
    anulyav, b_sofiya и malyshkin81 нравится это.
  7. zepaan

    zepaan New Member

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3

    @Oenjuoo,:) очень аппетитное фото пирога «курник»
     
    Ceapptedb, Iaawolqf и Oozuiewo нравится это.
  8. Hvyvauono

    Hvyvauono Анюша

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    13

    вы там знаете толк в еде :)
     
    xunowui, Neqquix, borzdyko97 и ещё 1-му нравится это.

  9. m_marianna

    m_marianna Максимчук Марианна

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    66
    Баллы:
    13

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Mohteooe, oaypgshil, Анишина К и 3 другим нравится это.
  10. zoouoelmo

    zoouoelmo New Member

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3

    я обязательно на днях попробую твой вариант пирога «курник»
     
    barufke85, zhuk78 и Ouktkte нравится это.
  11. Ipawwwixe

    Ipawwwixe Айерова

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить пирог «курник»
     
    Стрежнева А, Voyeoiooc и Ansomfu нравится это.

  12. b_yulya

    b_yulya Белькова Юля

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3

    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Uifeioei нравится это.
  13. korzun98

    korzun98 Тинка К

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3

    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    v_lera, Pekbopaeo, Bwneyawnq и 2 другим нравится это.
  14. Е_Лужа

    Е_Лужа Евгения

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на пирог «курник» (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    sh_tanechka и Eeaidgilo нравится это.

  15. Omioeiex

    Omioeiex Ярослава

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    13

    Здравствуйте Oenjuoo!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    ЛяляЧ и Т_Головизина нравится это.
  16. Tkuyxrf

    Tkuyxrf Вайтушенко Дария

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
  17. Лера_Ф

    Лера_Ф Филатова Лера

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3

    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Emfdmlce и qepizo нравится это.
  18. Aipdool

    Aipdool Шадрина

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    13

    АААААА как вкусно глядя на пирог «курник» слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Nluozgi нравится это.
  19. nikolova98

    nikolova98 Николова

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3

    Здравствуйте Oenjuoo!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    ВаляП и egadaiho нравится это.
  20. mashay

    mashay Ярославович Маша

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Абрашина П нравится это.
  21. Oieysuego

    Oieysuego Ира М

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    13

    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    lizam и Etxfebe нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Пирог для бульона а-ля ленивый «Курник»Быстрые пироги17 дек 2016
Пирог «Курник»Курник8 дек 2016
Мраморный пирогАвторские рецепты пирогов20 апр 2017
Праздничный пирог Курник с двумя начинками из печенной тыквы с куриной голеКурник20 апр 2017
Тертый пирог вегетарианскийАвторские рецепты пирогов5 янв 2017