мокрый банановый пирог с лимонным центром

Непростой рецепт мокрого бананового пирога с лимонным центром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 106 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 106 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги

Ингредиенты на восемь порций

• 2 шт. яйца
• 3-4 ст. ложек сахара (кто любит послаще можно добавить и больше)
• 1 ст. ложка меда
• 5 стакана сметаны
• 2 спелых банана
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 1/1, ч. ложки соды
• 1 пакетик ванильного сахара
• 5 стакана просеянной муки
• 40 граммов растопленного сливочного масла или сливочного маргарина
• щепотка соли
• дополнительно
• 1 лимон
• 1/1, стакана сахара

Пошаговое приготовление

1. Банан взбить в блендере с капелькой лимонного сока, перелить в миску. Лимон залить на 1 минуту кипятком, затем срезать хвостики, порезать на кусочки, удалить семечки, взбить лимон с сахаром в блендере в кашицу, перелить в отдельную миску.
2. Яйца взбить в глубокой миске с солью, ванилью сахаром на высокой скорости, затем добавить мед, сливочное масло и сметану, еще раз взбить, добавить бананы, просеянную муку, разрыхлитель и соду, все размешать миксером. Форму смазать сливочным маслом. Духовку нагреть на 180 градусов.
3. Вылить в форму половину теста, сверху аккуратно распределить лимонную начинку(оставить 1 ст. ложку для пропитки пирога).
4. Затем вылить остальное тесто, немного потрясти форму чтобы оно хорошо распределилось. Выпекать пирог минут 35-40, готовность проверить деревянной зубочисткой. Остудить пирог на решетке. полить пирог сверху оставшимся лимоном, когда сок впитается посыпать сахарной пудрой.

У пирога есть небольшая горчинка от лимонной цедры, мне это очень нравится, поэтому я цедру не счищаю, но если вам не нравится горчинка цедру тогда лучше срезать. Вообще не хлопотный и вкусный пирог!