Пироги с баклажанами и опятами

  1. yulyap

    yulyap Петреченко

    Рецепты:
    32
    Симпатии:
    190
    Баллы:
    33


    Осень сезон овощей и грибов. Предлагаю пироги как пух с начинкой из баклажанов с опятами.

    Непростой рецепт пирогов с баклажанами и опятами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 40 мин. Содержит всего 57 килокалорий.


    Пироги с баклажанами и опятами
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 2 ч 40 мин
    • Количество калории: 57 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: Обед, Ужин
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

    Ингредиенты на восемь порций

    • кефир 200 г
    • масло растительное (60 мл в тесто и 20 мл в начинку) 80 мл
    • мука пшеничная 2 ст. (ст. 250 мл)
    • дрожжи свежие 15 г
    • сахар 1 щепотка
    • соль (по вкусу)
    • баклажаны 600 г
    • лук репчатый (средняя головка) 1 шт.
    • опята (отварные) 150 г
    • чеснок (небольшие зубчики) 2 шт.
    • перец черный (по вкусу)
    • яйцо (для смазывания пирогов) 1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Баклажаны запечь в духовке при 230 градусов минут 30-40. Сложить в кастрюлю под крышку минут на 15. Затем баклажаны очистить от кожуры, мякоть порубить. Большую луковицу пожарить на растительном масле, добавить баклажаны и мелко рубленные опята, тушить под крышкой минут 5, затем без крышки минуты 3-5, добавить мелко рубленный чеснок, посолить и поперчить.
    2. Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить дрожжи, по щепотке соли и сахара, перемешать. Количество кефира дано в граммах. Муку просеять постепенно в кефирную смесь, замесить тесто. Накрыть и поставить в тепло на 30-60 мин.
    3. Разделить тесто на 16 равных частей, подкатать в шарики, накрыть полотенцем и дать минут 10 отдохнуть. Затем каждый шарик раскатать в круг, на середину выложить по 1 ст. л. начинки с горкой, сформовать пирожки любой формы.
    4. Противень застелить пекарской бумагой, выложить на него пироги, накрыть полотенцем. Оставить для расстойки минут на 30. Перед выпеканием смазать взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 210 градусов духовке до золотистого цвета минут 15-20.



     
    Ujerein и seredina86 нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. k_svetlana

    k_svetlana Кондрашова Светлана

    Рецепты:
    21
    Симпатии:
    90
    Баллы:
    13

    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик пирогов с баклажанами и опятами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    svetlanay, egippya, Ghomfmr и 2 другим нравится это.
  4. Ивкова С

    Ивкова С Софья И

    Рецепты:
    24
    Симпатии:
    80
    Баллы:
    13

    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    katrova97, Ukglxkoo и Xquuoon нравится это.
  5. Ookpathr

    Ookpathr Надъярная Дария

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    13

    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Эглет Т, Boopwoxa, Лера_У и ещё 1-му нравится это.

  6. Ohamlaa

    Ohamlaa Александрина Женя

    Рецепты:
    24
    Симпатии:
    87
    Баллы:
    13

    Пироги с баклажанами и опятами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Л_Симененко, Uwomkeo и saab95 нравится это.
  7. Jbbgeee

    Jbbgeee Порошкова Алеся

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Nueitnbl, Keigugukh и lesyas нравится это.
  8. e_olesya

    e_olesya Еремеева Олеся

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13

    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    katarinas, Devooaaev, Qxchuoso и ещё 1-му нравится это.

  9. СоняК

    СоняК Кипрушова

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    13

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить пироги с баклажанами и опятами
     
    Yxooqzwoh, Hopgueor и Logawqbj нравится это.
  10. kiskina87

    kiskina87 Кискина Инка

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    69
    Баллы:
    13

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Oimiomoua нравится это.
  11. dzhulyettag

    dzhulyettag Гольцова Джульетта

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3

    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик пирогов с баклажанами и опятами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    АнюшаМ, Босхомд Э, ЯнаЛ и ещё 1-му нравится это.

  12. Wretzxweo

    Wretzxweo Кучумова

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    13

    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    lipova94 и chuprakova88 нравится это.
  13. Oebeowoke

    Oebeowoke Скриниченко Оля

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    13

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Логиночева З, Ylaqtooir и Eriuuwn нравится это.
  14. Seeigfeio

    Seeigfeio Себа

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Eodpefu, Mvoceoavf и Loeooiw нравится это.

  15. ВераЕ

    ВераЕ Вера Е

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    savinova78 и Oiagiebo нравится это.
  16. Feeaima

    Feeaima Курзыкина Юля

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3

    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
  17. В_Бобрик

    В_Бобрик Бобрик Вера

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    13

    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Pxpeldx и auoioyis нравится это.
  18. auzoouc

    auzoouc New Member

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3

    Оооочень вкусно получилось
     
    Owepuoeu и Цуканова С нравится это.
  19. jojey

    jojey Member

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    13

    таким способом обязательно попробуем приготовить пироги с баклажанами и опятами! спасибо!
     
    Aieeegyn, Xcueest, Тоня_М и ещё 1-му нравится это.
  20. landgraf93

    landgraf93 Ландграф Арина

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    13

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    myerim, Eahxeeqo и pustovalova96 нравится это.
  21. metelkova79

    metelkova79 Метелькова Ариша

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3

    yulyap, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Cfxaoofeu, eqgyeoh, Ewooica и ещё 1-му нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Очень необычные пироги с баклажанами и индейкойПироги с овощами19 дек 2016
Мини пироги с курицей, рисом и баклажанамиПироги с овощами14 дек 2016
Английские пирогиАвторские рецепты пирогов5 янв 2017
Пастушьи мини-пирогиАвторские рецепты пирогов5 янв 2017
Хлеб - пирогиАвторские рецепты пирогов5 янв 2017