Сочни с творожной начинкой

  1. Ifoiypi

    Ifoiypi Зоя

    Рецепты:
    34
    Симпатии:
    212
    Баллы:
    33


    Простой рецепт сочней с творожной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 302 килокалорий.


    Сочни с творожной начинкой
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 302 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на десять порций

    • Мука пшеничная 400 г.
    • Куриное яйцо 2 шт.
    • Маргарин 250 г.
    • Творог 400 г.
    • Сахар 250 г.
    • Кефир 1 стак.
    • Сода пищевая 0.5 ч. ложк
    • Уксус 9% 1 ч. ложк

    Пошаговое приготовление

    1. Здравствуйте. Давайте сегодня приготовим вкусные творожные сочни к чаю. Готовятся они не очень сложно. Будем запекать их в духовке. Для приготовления сочней нам понадобится две пачки творога, мука, маргарин, яйца, кефир, сахар сода и уксус. Тесто приготовим мягкое, песочное. У меня сочни не очень сладкие, если вы любите послаще, добавьте больше сахара. Итак, для начала приготовим тесто. Достанем маргарин из холодильника, порежем его на небольшие кусочки и оставим его при комнатной температуре, для размягчения. Можно воспользоваться микроволновкой( я так и сделала), только чтобы маргарин размягчился, а не закипел.
    2. Теперь возьмем два куриных яйца, отделим белки от желтков, желтки добавим к маргарину, а булки оставим в отдельной чашке (они нам еще понадобятся для начинки). Возьмем мы только желтки, чтобы тесто было не грубым. Если вы делаете нежное, рассыпчатое тесто, никогда не добавляйте в него белки. Все перемешаем.
    3. Далее добавляем двести граммов сахара и стакан кефира. Пол чайной ложки соды гасим уксусом и так же добавляем в тесто.
    4. Теперь будем потихоньку вмешивать муку, тесто должно получиться мягким, не рассыпчатым. Работать с ним будет достаточно тяжело, но вкус наших сочней будет лучше, если тесто не тугое. Уберем тесто в холодильник.
    5. Теперь займемся начинкой. Возьмем чашку, куда мы отделили белки. Добавим 50 граммов сахара.
    6. Смесь взобьем миксером до образования пены. Две пачки творога, добавим к белкам и хорошенько размешаем. Начинка будет очень воздушной.
    7. Теперь делим наше тесто на несколько кусочков, у меня получилось десять. Кусочки не должны быть маленькие, так как тесто не лапшовое и раскатывать мы его будем достаточно толсто.
    8. Каждый кусочек раскатываем в небольшую лепешку, толщиной примерно 0,5 сантиметра, накладываем в каждую лепешку творог (примерно одну столовую ложку) и залепляем. Можно смазать сверху желтками, чтобы они были румяными, но я не стала, вкус от этого хуже не будет.
    9. На противень кладем бумагу для выпечки и выкладываем наши сочни. Запекаем при температуре 180 градусов примерно 20-30 минут. Наши сони готовы, приятного вам аппетита!



     
    Инга_Ш, Xiquadl, П_Розевика и 3 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Галя_С

    Галя_С Смагарь

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    85
    Баллы:
    13

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
  4. Ариша_К

    Ариша_К Костюк Ариша

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    13

    И как у тебя все получается???
     
  5. ТанюшаБ

    ТанюшаБ Блынская Танюша

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    71
    Баллы:
    13

    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить сочни с творожной начинкой,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     

  6. iyglk

    iyglk Member

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Imlfifb и o_inna нравится это.
  7. Erdooee

    Erdooee Колотева Нина

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    13

    Надо попробовать
     
    Ширшова М и Людмила_П нравится это.
  8. Iweepod

    Iweepod Ириша

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    13

    сегодня первый раз готовила сочни с творожной начинкой.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    burdina89, aglwgc и Ecpeeno нравится это.

  9. estina85

    estina85 Естина Катарина

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    13

    Очень своевременно выставлен рецепт. Ifoiypi, Спасибо!
     
    Hhohodxxe, Roaxroaox, Noeoacxoa и 3 другим нравится это.
  10. Oufeoqc

    Oufeoqc Пиксаева

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13

    Какой замечательный рецепт сочней с творожной начинкой - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Роза_Х нравится это.
  11. Jvifzdms

    Jvifzdms Заводнова

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3

    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    m_tanechka и А_Утгоф нравится это.

  12. botina82

    botina82 Ботина Анюта

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3

    замечательный рецепт! В моей семье любят сочни с творожной начинкой
    Спасибо за прекрасную идею
     
    cavei и Vzwenwnee нравится это.
  13. Hfiplzeyo

    Hfiplzeyo Веригина Люси

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3

    @Ifoiypi, спасибо за рецепт сочней с творожной начинкой! Обязательно приготовлю :)
     
    Kyexftp, Гашкова С и Jaowjhaea нравится это.
  14. Agaeiik

    Agaeiik Лика

    Рецепты:
    34
    Симпатии:
    112
    Баллы:
    33

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Тата_Г нравится это.

  15. А_Милюкова

    А_Милюкова Милюкова

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3

    @Ifoiypi, аппетитно - чудо!
     
    Лилия Т, Uueniucr и samoilova95 нравится это.
  16. Aiidqrsz

    Aiidqrsz Ариша

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    3

    я слабо разбираюсь в сочнях с творожной начинкой, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Oltgiuuo, Zeeujux, ezhova94 и ещё 1-му нравится это.
  17. poryvaeva87

    poryvaeva87 Порываева Надя

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Eeihifa, dashaa и Стрежнева Д нравится это.
  18. Umlrbnb

    Umlrbnb Галка

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3

    Сочни с творожной начинкой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  19. Ivogviy

    Ivogviy Агаджанова Люба

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    69
    Баллы:
    13

    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Ooctgnj нравится это.
  20. Чукреева А

    Чукреева А Чукреева

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3

    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Oaxjpufh нравится это.
  21. Zopowuegm

    Zopowuegm Юлия

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13

    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    Ecgqoiwo нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Сочни с творожной начинкой (возможно вариант)Сочни12 дек 2016
Сочни с творожной начинкойСочни9 дек 2016
Творожное тесто и сочники из негоТесто для пирогов15 дек 2016
Творожные сочники с творогомСочни13 дек 2016
Домашние сочникиСочни13 дек 2016