Яблочный пирог с тестом фило и карамелью (для Svett)

  1. Efjiedeh

    Efjiedeh Вита

    Рецепты:
    35
    Симпатии:
    181
    Баллы:
    33


    Несложный рецепт яблочного пирога с тестом фило и карамелью (для Svett) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 161 килокалорий.


    Яблочный пирог с тестом фило и карамелью (для Svett)
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 41
    • Количество калории: 161 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на три порции

    • Масло сливочное - 75-100 гр.,
    • Тесто Фило - 10 листов (450 гр. ),
    • Яблоки крупные (сорт голден делишес или гренни смит) - 6 шт.,
    • Карамель:
    • Сливочное масло - 100 гр.,
    • Сахар коричневый «Demerara» - 2-3 ст. л. (или по вкусу),
    • Сливки жирные - 125 м. л.
    • Круглая форма с бортами: 30 см
    • Дуxовка: 180 гр(средняя полка)
    • Время выпечки:40-45 мин

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовить карамель:
    2. В кастрюлю или в сковороду с двойным дном положить масло, сахар и налить сливки и помешивая довести эту смесь до кипения.
    3. После закипания варить на среднем огне, периодически помешивая в течении 9-10 мин. (масса должна слегка загустеть и быть коричневого цвета). Дать карамели остыть(не в холодильнике)
    4. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать на восьмушки.
    5. Смешать яблоки с карамелью
    6. Растопить масло.
    7. Разложить первый лист теста фило в форму, смазать его смазать растопленным маслом, на лсит теста положить следующий лист теста и, опять, смазать его маслом. так способом выложить еще 3 листа теста (итого 5 листов)
    8. На тесто разложить яблоки в карамели
    9. Сверху на яблоки разложить оставшиеся 5 листов теста «фило» повторяя процедуру описанную в 5 пункте.
    10. Выступающее из формы по бокам тесто отрезать ножницами, оставив приблизительно поля шириной 2 см. Поля завернуть во внутрь(получается закрытый пай).
    11. Смазать верx пирога маслом, посыпать миндальными пластинками и проткнуть в несколькиx местаx вилкой(чтобы выxодил пар)
    12. Поставить тесто выпекаться в заранее нагретую духовку.
    13. После выпечки, сразу вынуть пирог из духовки и сверху накрыть полотенцем. Пусть в таком виде и остывает:)

    Сегодня у моей любимой Светочки (Svett) День Рождения! Вот я и решила подарить ей этот вкусный и простой в приготовлении пирог (всё, как она любит)))) Светик, солнышко моё, поздравляю тебя с Днём Рождения! Спасибо, что ты есть у нас такая жизнерадостная, весёлая, отзывчивая и добрая!)) Счастья, удачи и здоровья тебе!)) Пусть в твоей семье всегда будет мир, покой и благополучие!)) По поводу рецепта - нашла я этот пирог у Сони здесь buxgalter-sofi. livejournal. com/349580. html, когда пекла, в карамель я положила 1ст. л. сахара, сегодня, когда писала рецепт, увидела, что в рецепте 1 ст. сахара (вот теперь сижу в недоумении, что это было - 1 стакан, или 1 ст. л. ? Короче, пришла к выводу, что чуток сахара добавить не помешало бы, поэтому, в рецепте написала - 2-3 ст. л. (или по вкусу), а 1 стакан сахара, всё-таки, будет лишним (я так думаю))) Ещё у автора время выпечки - 25-30 минут, мне кажется этого времени мало для приготовления яблок в пироге, я выпекала 40-45 минут. А так пирог очень вкусный, буду печь его ещё не один раз. Если у Вас нет тесто фило, думаю, с обычным слоёным тестом будет не хуже))




     
    ЛидияП, openloej, Eaoeofuja и 6 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Катарина_Ч

    Катарина_Ч Черемных Катарина

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    88
    Баллы:
    13

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту яблочного пирога с тестом фило и карамелью (для svett)... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    zhenyak, Eeeqyao и Osmsuscao нравится это.
  4. МэриН

    МэриН Немашкалова Мэри

    Рецепты:
    34
    Симпатии:
    157
    Баллы:
    33

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  5. Ejeaamwax

    Ejeaamwax Дария

    Рецепты:
    29
    Симпатии:
    112
    Баллы:
    28

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     

  6. sbubhg

    sbubhg Member

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    92
    Баллы:
    13

    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
  7. Jowaeuizo

    Jowaeuizo Гангрская Люда

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13

    спасибочки за вкусняшку
     
  8. Qazeqlro

    Qazeqlro Аня Б

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    13

    очень люблю яблочный пирог с тестом фило и карамелью (для svett),
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Люда_В, Neeoioayq, maichak82 и 3 другим нравится это.

  9. Остренкова М

    Остренкова М Остренкова Маша

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    ухтышка какой рецепт яблочного пирога с тестом фило и карамелью (для svett)!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
  10. РозаШ

    РозаШ Роза

    Рецепты:
    22
    Симпатии:
    92
    Баллы:
    13

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали яблочный пирог с тестом фило и карамелью (для svett). Спасибо за рецепт!
     
    Keoezio, Oeoimprqo, Bmzxeamwp и 2 другим нравится это.
  11. Qvmomjene

    Qvmomjene Топоркова Вера

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Xetzbyob нравится это.

  12. p_olga

    p_olga Подирякова Ольга

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    13

    @Efjiedeh, умничка!
    Какой аппетитный рецептик яблочного пирога с тестом фило и карамелью (для svett) сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Ooeazovcz и Калинин Д нравится это.
  13. Aeevxoc

    Aeevxoc Надя

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Eogsluje и Абдулхакова З нравится это.
  14. Ueicuog

    Ueicuog Мендыбаева Нина

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    yu_lizaveta нравится это.

  15. Iikiqok

    Iikiqok Лера

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    katyap нравится это.
  16. Lrjbqcu

    Lrjbqcu Невдашева Надя

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3

    какая вкусняшка!
     
    Toueesb нравится это.
  17. Воржева Н

    Воржева Н Нина В

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    13

    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
  18. korshak89

    korshak89 Коршак Татьяна

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    13

    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    Wjyoood нравится это.
  19. Даша_А

    Даша_А Айерченко Даша

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    13

    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    Nvekjikto нравится это.
  20. Zoaajuhlo

    Zoaajuhlo Меньшиков Катарина

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    13

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    waoviu и Eiowdplo нравится это.
  21. Aiotyylel

    Aiotyylel Шерстнёва Дария

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3

    Яблочный пирог с тестом фило и карамелью (для Svett) готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    malashenko93 и Eioorxiei нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Яблочный пирог с песочным тестомТесто для пирогов12 дек 2016
Цветаевский яблочный пирогЯблочные пироги29 дек 2016
Яблочный пирог «Пай»Яблочные пироги29 дек 2016
Яблочный пирог ПопробуйтеЯблочные пироги29 дек 2016
Перевернутый яблочный пирогЯблочные пироги29 дек 2016