Макова - грушевая шарлотка с ванильно – грушевым вареньем ( Тест – Драйв)

Несложный рецепт маковой - грушевой шарлотки с ванильно – грушевыма вареньем ( Тест – Драйва) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 28 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 28 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• Для шарлотки:
• Яиц – 5 шт
• Сахар – 1 ст.
• Мука – 1 ст
• Мак – 2 ст. л. ( у меня 40 гр)
• Груши – 3-4 шт.
• Для варенья:
• Груши сочные спелые – 5–8 шт
• Сахар – 1 ст
• Мак – 2 ст. л.
• Ванильный сахар – 2 пакета
• Лимонный сок – 5 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. У меня модель мультиварки MW-3802 PK.
2. Яйца взбить с сахаром в густую пену
3. Добавить просеянную муку и мак. Перемешать до однородной массы.
4. Груши для шарлотки нарезать ломтиками
5. Мультиварку поставить на режим « Подогрев» на 30 минут. Дно чаши мультиварки застелить пергаментной бумагой, выложить грушами, залить немного тестом. Оставшиеся груши добавить в тесто, перемешать и добавить в чашу.
6. Включить режим «Выпечка» время 1 час 20 минут. Не открывать мультиварку во время приготовления шарлотки
7. По истечении времени мультиварку отключить от сети, и дать постоять шарлотке 10 минут в мультиварки.
8. Затем при помощи решетки для готовки на пару, извлечь шарлотку из мультиварки, перевернуть на решетку, дать остыть.
9. Варенье:
10. Груши для варенья нарезать средними кубиками, засыпать сахаром и ванильным сахаром, добавить 2 ст. л. лимонного сока, дать постоять 2 часа, что бы фрукты дали сок.
11. В чашу мультиварки переложить груши вместе с соком. Готовить в режиме « Выпечка» периодически открывая крышку и помешивая варенье
12. Мак обжарить на сухой сковороде.
13. Переложить варенье в чашу блендера взбить до консистенции пюре, затем снова вернуть в чашу мультиварки, всыпать мак, и влить лимонный сок. Перемешать проварить еще 5 минут.
14. Продавать шарлотку с вареньем

Я на этот рецепт засматривалась уже давно. А сегодня все сложилось, купила спелые сочные груши, и испекла шарлотку и сварила варенье. Очень вкусно. А вот с вареньем я немного намудрила, на последнем этапе, вместо 2 ст. л. всыпала весь пакет, и получилось оно у меня такое прямо скажем необычного цвета. И еще груши для варенья лучше нарезать с кожурой, это предаст цвет варенью, и может понадобиться немного больше лимонного сока, мы любим с небольшой кислинкой. Варенье очень вкусное!!! Обязательно сварите, очень необычное по вкусу и текстуре. Ну а вместе с шарлоткой, просто супер пупер!!!