Слоеный пирог со шпинатом

Простой рецепт слоеного пирога со шпинатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 154 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 154 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Бекон (порезанный ломтиками) - 250 г
• Сметана - 1 стакан
• Яйца - 3 шт.
• Мука - 2 ст. л.
• Черный молотый перец - 1/1, ч. л.
• Шпинат замороженый (оттаявший и отжатый от жидкости) - 300 г
• Сыр твердый (измельченный) - 1/1, стакана
• Сухие хлебные крошки - 1/1, стакана
• Масло сливочное или маргарин - 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Жаропрочную форму, объемом около 1 литра, смазать маслом.
2. Бекон поджарить на сковороде на среднем огне до хрустящей корочки с двух сторон. Убрать бекон со сковороды и переложить на бумажное полотенце.
3. Смешать сметану, яичные желтки, муку и перец. Отставить в сторону. Яичные белки взбить миксером на высокой скорости до устойчивого состояния. Добавить белковую смесь в тесто.
4. В подготовленную форму выложить половину шпината. Вылить половину теста и посыпать 1/1, стакана сыра. Сверху выложить бекон. Повторить то же самое с остальными ингредиентами, заканчивая сыром.
5. В небольшой миске смешать масло с хлебными крошками и посыпать этой смесью содержимое жаропрочной формы. Поставить в духовку и выпекать пирог со шпинатом около 30-35 минут до готовности. Перед подачей дать слоеному пирогу постоять около 5 минут при комнатной температуре.