Банановый пирог

  1. ostrenkova94

    ostrenkova94 Юля О

    Рецепты:
    24
    Симпатии:
    93
    Баллы:
    13


    Несложный рецепт бананового пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 42 килокалорий.


    Банановый пирог
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 58
    • Количество калории: 42 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на четыре порции

    • Бананы спелые крупные – 3 шт.
    • *
    • Для теста:
    • Мука – 230 г
    • Соль морская крупная – 1/1, ч. л.
    • Масло сливочное соленое (резаное кубиками) – 190 г
    • Лимонный сок – 1 ч. л.
    • Вода ледяная – 140 г
    • *
    • Для карамели:
    • Сахар – 100 г
    • Масло сливочное соленое – 60 г

    Пошаговое приготовление

    1. Как приготовить банановый пирог:
    2. Приготовить тесто. В большую миску насыпать муку и соль, добавить резаное кусочками масло, хорошо перемешать. Добавить лимонный сок и ледяную воду, хорошо перемешать. Как только тесто начнет формироваться в однородную массу, следует выложить его на присыпанную мукой поверхность и сформировать из него плотный квадрат.
    3. Раскатать тесто в прямоугольный пласт размером 20 х35 см. Свернуть пласт конвертом, раскатать в квадрат, снова свернуть конвертом, и опять раскатать квадратом. Снова сложить тесто несколько раз, завернуть в пленку и положить в холодильник на 20 минут. Достать тесто из холодильника, свернуть и раскатать тесто еще несколько раз, чтобы общее количество сворачиваний составило не менее 6 раз. Снова положить тесто в холодильник на 1 час, а лучше на ночь.
    4. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Приготовить карамельный соус. В жаропрочной сковороде диаметром 22-23 см смешать сахар с 1 столовой ложкой воды, поставить на средний огонь и готовить, не мешая, до растворения сахара, довести до кипения, готовить до золотистого цвета, снять сковороду с плиты. Ввести сливочное масло, размешать, оставить при комнатной температуре на 5 минут.
    5. Бананы порезать ломтиками толщиной 1,5 см, выложить их в сковороду с карамелью.
    6. Тесто достать из холодильника и раскатать в пласт толщиной 3 мм. Вырезать из теста круг немного большего диаметра, чем диаметр сковороды, в которой сложены бананы. С помощью скалки перенести круг теста на сковороду с бананами, накрыть их, края теста завернуть внутрь сковороды. Вилкой сделать несколько проколов в тесте, чтобы через них выходил пар во время выпекания.
    7. Поместить сковороду в разогретую духовку на 35-40 минут, выпекать банановый пирог до золотистого цвета теста. Накрыть сковороду большим блюдом и аккуратно перевернуть ее, чтобы пирог оказался на блюде. Будьте осторожны, чтобы вытекающая горячая карамель не потекла через края. Подавать банановый пирог сразу же.



     
    Onfvuif, polkova81 и pokinchereda90 нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. shimanskaya79

    shimanskaya79 Шиманская Вика

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    Как здорово!:)
    Спасибо большое, ostrenkova94
     
    Ojosbeq и u_katya нравится это.
  4. Eewesia

    Eewesia Женя

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Jujvmru, Aooloooja, Uojaaiwun и 5 другим нравится это.
  5. cqjamei

    cqjamei Member

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Ouydook, repko93, Uipmerdk и 4 другим нравится это.

  6. v_dariya

    v_dariya Дария

    Рецепты:
    35
    Симпатии:
    160
    Баллы:
    33

    @ostrenkova94, спасибо за рецепт бананового пирога! Обязательно приготовлю :)
     
    РиммаК, Т_Вяльшина и sinitsa91 нравится это.
  7. Т_Ракитина

    Т_Ракитина Ракитина

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    А_Кошка и khazova96 нравится это.
  8. ksyukhak

    ksyukhak Ксюха Х

    Рецепты:
    26
    Симпатии:
    113
    Баллы:
    28

    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Э_Богдан, Osizuecge, litovka85 и ещё 1-му нравится это.

  9. letnyaya82

    letnyaya82 Летняя

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    13

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    gavrilova82, Sbleuje и Ssiucaeoe нравится это.
  10. Л_Радость

    Л_Радость Радость Лика

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Елизавета_К нравится это.
  11. И_Ракипова

    И_Ракипова Ракипова Инга

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     

  12. Fpghmjcew

    Fpghmjcew Мастер

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    Рецепт бананового пирога понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    kopeleva80, Kiousbdc и rquxvobdq нравится это.
  13. Toyuaarb

    Toyuaarb Ася Л

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    13

    Вкуснятина, обожаю банановый пирог
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, ostrenkova94 :)
     
    bulatskaya91 нравится это.
  14. Eifqaltxi

    Eifqaltxi Таня

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    13

    Надо попробовать приготовить банановый пирог
     
    Veaotmau нравится это.

  15. anufrienko87

    anufrienko87 Женя А

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3

    Очень своевременно выставлен рецепт. ostrenkova94, Спасибо!
     
    Wpplveeg и p_anya нравится это.
  16. Teeiomlyf

    Teeiomlyf Михайлик Лиза

    Рецепты:
    2
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3

    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о банановом пироге зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Ulopoojug нравится это.
  17. Л_Евполова

    Л_Евполова Евполова Лида

    Рецепты:
    3
    Симпатии:
    3
    Баллы:
    3

    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
  18. anyutak

    anyutak Хазиева Анюта

    Рецепты:
    28
    Симпатии:
    119
    Баллы:
    28

    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Садовникова А и pitik78 нравится это.
  19. Buuoetacg

    Buuoetacg Варя А

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3

    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
  20. furmanova90

    furmanova90 Фурманова Янка

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3

    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Zudjagt, Guklujiko, ghuoekgu и ещё 1-му нравится это.
  21. Oeopddg

    Oeopddg Ангелина

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    13

    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала банановый пирог первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Яблочно-банановый пирогЯблочные пироги25 дек 2016
Яблочно-банановый пирог с шоколадной глазурьюЯблочные пироги24 дек 2016
Банановый пирог с грецким орехомОреховые пироги23 дек 2016
Банановый пирог в сливочной глазури и кокосовой стружкеОреховые пироги22 дек 2016
Перевернутый банановый пирог с ореховой карамельюОреховые пироги21 дек 2016