Пирог на кефире

Непростой рецепт пирога на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 269 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 269 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на десять порций

• Тесто:
• мука (320 г)2 стакана
• маргарин сливочный 200 г
• кефир (250 г)1 стакан
• сода питьевая 0,5 ч. ложки
• соль по вкусу
• Начинка:
• лук репчатый (100 г)1 шт.
• грибы сушёные 150 г
• соль по вкусу
• перец чёрный молотый по вкусу
• лук зелёный по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для начала, грибы замочите в теплой воде на 2 часа.
2. Маргарин растопите на водяной бане, смешайте с кефиром, содой и, добавляя понемногу муку, замесите тесто. Дайте тесту постоять 50 минут.
3. Грибы нарежьте и смешайте с измельченным луком. Посолите и поперчите. Добавьте воды, чтобы она покрыла грибы, и готовьте на полной мощности 5-6 мин.
4. Тесто раскатайте, выложите в форму размером 20-25 см, сделайте по краям бортики. Сверху равномерно выложите начинку, посыпьте нарезанным зеленым луком. Запекайте на полной мощности 5-6 мин. и доведите до готовности на средней мощности еще в течение 2-3 мин. Подавайте пирог к столу, не вынимая из посуды.