Пирог из творога с фундуком в карамели и черносливом

Сложный рецепт пирога из творога с фундуком в карамели и черносливом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 201 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 201 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Творог 200 г
• Сливочное масло 70 г
• Яйцо куриное 2 шт
• Ванилин 1 г
• Цедра лимона 1 ст. л.
• Сок лимона 2 ст. л.
• Сметана 1 ст. л.
• Сахар Демерара ТМ Мистраль 150 г
• Разрыхлитель 10 г
• Мука 200 г
• Ром 2 ст. л.
• Чернослив 120 г
• Фундук в карамели:
• Масло сливочное 60 г
• Сахар демерара ТМ Мистраль 3 ст. л.
• Фундук 120 г

Пошаговое приготовление

1. Чернослив крупно порубить и замочить его в роме. Сначала нужно сделать фундук в карамели. Фундук порубить на четвертинки при помощи ножа или кухонной техники.
2. Сковороду разогреть и растопить на ней сливочное масло, добавить сахар Демерара ТМ Мистраль, размешать деревянной лопаткой.
3. Всыпать весь фундук и постоянно помешивая, обжарить в течении 3-4 минут.
4. Творог соединить с яйцами, ванилином, цедрой и соком лимона, сметаной, сахаром. Энергично взбить венчиком.
5. Добавить размягченное сливочное масло и снова взбить венчиком до однородной массы. Муку просеять с разрыхлителем и добавить маленькими порциями в сливочную массу. Замесить тесто по текстуре напоминающее тесто для кекса.
6. К тесту добавить чернослив. Хорошо перемешать, распределяя его по всему тесту.
7. Форму для выпекания смазать растительным маслом или застелить бумагой для выпечки смазанной маслом. Выложить в нее тесто, равномерно распределяя по форме.
8. Поверх теста разместить фундук в карамели. Разогреть духовку до 180 градусов и поставить пирог выпекаться на 25 минут, после чего закрыть его верх фольгой и еще выпекать 30-35 минут. Готовность проверить спичкой, если она сухая значит пирог готов.
9. Остудить пирог на решетке и можно подавать к столу. Приятного чаепития!!!

Хочу поздравить Катюшу с Новым годом и с наступающим Рождеством!!! Ты добрый отзывчивый человечек, с тобой очень приятно общаться))). Хочу тебе пожелать тебе мирного неба над головой и мира в твоей семье. Пусть январь серебристой порошею, Запорошит любую беду. Я желаю тебе всего хорошего

В наступившем Новом году!