Пирог с укропом и сыром

Простой рецепт пирога с укропом и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 222 килокалорий.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 222 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо, выпечка

Ингредиенты на десять порций

• 500-600 г слоеного дрожжевого теста
• 200 г укропа
• 200 г сулугуни
• 150 г брынзы
• 50 г сливочного масла
• свежемолотый черный перец
• 1 яйцо для смазывания

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Для начинки промойте укроп, удалите стебли и мелко порубите. Чеснок очистите от кожуры, раздавите и мелко нарежьте.
2. растопите масло в сковороде, добавьте укроп и готовьте на небольшом огне 2 мин. Добавьте сыр, поперчите, хорошо перемешайте и снимите с огня. Остудите.
3. Раскатайте 2/2, теста и распределите по форме так, чтобы края немного свисали. Выложите начинку ровным слоем, заверните края теста внутрь.
4. Раскатайте оставшееся тесто, выложите поверх начинки и аккрутно закройте пирог. Накройте полотенцем и дайте пирогу «отдохнуть» 20 мин.
5. Взбейте яйцо и смажьте им пирог. Вилкой сделайте несколько отверстий для выхода пара. Выпекайте до золотисто - коричневого цвета, примерно 40 мин. Остудите перед подачей.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.