Пирог с лисичками и цуккини

Сложный рецепт пирога с лисичками и цуккини домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 194 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 194 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• Для теста:
• 225 гр. пшеничной муки
• 150 гр. сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. разрыхлителя теста
• Начинка:
• 500 гр. лисичек
• 1 шт. репчатого лука
• 1 зубчик чеснока
• 400 гр. цуккини (кабачок)
• 100 гр. домашнего сыра( зернистый)
• 1 яйцо
• 100 гр. сливок 35%
• 50 гр. тёртого сыра
• соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Для выпечки понадобится форма диаметром 28 см.
2. Соединить между собой слив. масло, яйцо, соль, разрыхлитель теста и муку, перемешать до получения однородной массы. Тесто выложить на дно и края формы и поместить при 185 С на 20 минут в духовку. ( Каждый сам должен учитывать особенности своей духовки)
3. Пока тесто в духовке созревает, готовим начинку. Для этого лисички помыть и нарезать, лук и чеснок мелко порезать. Всё выкладываем на сковородку и жарим, не забывая посолить и поперчить. Добавить порезанный на кубики цуккини или кабачок. После жарки содержимое сковороды остудить и добавить к нему домашний сыр, яйцо и сливки 35%. Всё тщательно перемешать.
4. На готовое тесто выложить начинку и сверху посыпать тёртым сыром. Поместить форму с пирогом заново в духовку и готовить ещё при 185 С 15 минут.
5. ПРИяТНОГО АППЕТИТА!!!

Я посыпала сверху сыром по методу: кашу маслом не испортишь, т. е 100 гр не нужно так много хватит и 50 гр. Тогда и лисичек будет видно на пироге.