Пирог на кефире

Ароматный, необычный, а главное, что восхитительно вкусный.

Предлагаю вам отличный пирог на кефире, который, скорее, даже похож на торт. Этот кулинарный рецепт рекомендует готовить его с изюмом. Хотя, по моему мнению, изюм легко можно заменить на любые сухофрукты, даже цукаты. Просто еда с изюмом уже давно стала всем привычной, а вот цукаты – это нечто новенькое, тем более что в магазине можно найти самые разные: из ананасов, папайи, манго, бананов и так далее. В общем, выбирайте сами.

Простой рецепт пирога на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 243 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 243 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги на кефире

Ингредиенты на двенадцать порций

• Изюм (без косточек) 1 стол. л.
• Пшеничная мука 2 стак. (200 мл)
• Сливочное масло 100 гр
• Сахар (песок) 1 стак. (200 мл)
• Кефир 0.5 л
• Яйца 1 шт.
• Сода пищевая 0.5 чайн. л.
• Ванильный сахар 1 пак.
• Шафран 0.2 чайн. л.

Пошаговое приготовление

1. Сначала замачиваем изюм, даем ему подсохнуть, смешиваем с ложкой муки. Сливочное масло берем размягченным, но не сильно. Нарезаем его и кладем в миксер, всыпаем сахару и взбиваем до однородного состояния. Добавляем яйцо, не останавливая миксер. Заливаем кефир и сбавляем скорость (чтобы на забрызгать все вокруг). Всыпаем сахар с содой, пакетик ванильного сахара, шафран. Опять размешиваем. Просеиваем муку и добавляем к тесту. Вводим изюм. Теперь отправляем в духовку, держа температуру на 200 градусах. Пирог будет выпекаться около сорока минут.