Пирог заплетённый ВЕСЕННЕЕ НАСТРОЕНИЕ с ревенем и шоколадом

  1. p_zina

    p_zina Подольницкая

    Рецепты:
    35
    Симпатии:
    166
    Баллы:
    33


    Сложный рецепт пирога заплетённого ВЕСЕННЕЕ НАСТРОЕНИЕ с ревенем и шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 88 килокалорий.


    Пирог заплетённый ВЕСЕННЕЕ НАСТРОЕНИЕ с ревенем и шоколадом
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 32
    • Количество калории: 88 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на три порции

    • ДЛЯ ТЕСТА
    • мука пшеничная - 500-600 г
    • 1 стакан кефира (за неимением, можно взять другой кисломолочный продукт)
    • 2-3 яйца (зависит от размера)
    • 1 пакетик ванили
    • тёртая цедра 1 лимона или лайма
    • дрожжи - 15-20 г
    • соль - щепотка
    • сахар - 6-8 стол. ложек
    • масло сливочное - 75-100 г
    • ДЛЯ НАЧИНКИ
    • ревень - несколько стеблей
    • сахар - 1/1, стакана или больше
    • 1 пакетик ванили
    • 150 г белого шоколада без добавок
    • ДЛЯ СМАЗКИ
    • сахар и мёд - по 2 стол. л.
    • масло сливочное - 2 стол. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Проводим, так сказать, подготовительные работы:
    2. ревень помыть, почистить (снять «нити» по всей длине стебля) и порезать некрупно, эдак кусочки 1 х1 см, засыпать сахаром и дать ему вреня пустить сок.
    3. Шоколад натереть крупно, но лучше порубить ножом или настрогать…
    4. Масло растопить.
    5. Кефир слегка подогреть.
    6. Яйца тоже должны быть подготовлены - т. е. иметь комнатную температуру.
    7. Итак, приступаем:
    8. Делаем опару - я её делаю всегда по моему рецепту - муку (около 1 стакана) просеять и перетереть с половиной дрожжей пальцами до однородности, размешать с кефиром. Оставить подходить - накрыть и в тёплое место. Время для меня не играет роли, я просто смотрю, когда опара подойдёт, продолжаю.
    9. Тесто - остаток муки просеиваем, растираем с остатком дрожжей, добавляем опару и замешиваем - теперь вымешивать все продукты поочерёдно: яйца, затем масло, сахар, соль, ваниль и цедру. Муку можно добавить, пока тесто не будет мягким, но эластичным. Посудину смазываем раст. маслом, кладём шар теста и накрываем.
    10. Опять же - на часы не смотрим, а смотрим на тесто: оно должно подойти в 2, а то и более чем в 2 раза. Всегда подходит очень хорошо, беру глубокую миску, чтоб не убежало.
    11. Ревень откидываем на дуршлаг (сироп можно использовать для компота или добавлять в минералку), смешиваем с парой ложек крошки от печенья.
    12. Тесто выкладываем на поверхность, посыпанную мукой, руками расплёскиваем до прямоугольника, надрезаем по краям (на фото видно, КАК), посередине кладём ревень, на него кусочки шоколада и «заплетаем» пирог. Кладём на протвень, застеленный пекарской бумагой.
    13. Духовку разогреть до 220°, поставить пирог и уменьшить жар до 180°. Выпекать до готовности.
    14. Тем часом растапливаем на малом огне масло с сахаром и мёдом, готовый пирог смазываем и ставим в уже выключeнную духовку на несколько минут.

    И несмотря ни на что, пирог не требует много работы: тесто вымешиваю миксером, начинка делается быстро, формуется пирог тоже легко... Главное - дать ему время хорошо подойти, т. е. надо научиться ждать. Но это не работа - вы тем часом можете заняться чем хотите... Я пока это не поняла, думала, что я не умею печь дрожжевое тесто, а оказалось, я не умела ждать... А теперь всё получается, как в лучших домах Парижу...




     
    Tinitid, wtooe, mirosh87 и 3 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Uorerolc

    Uorerolc Эмма

    Рецепты:
    33
    Симпатии:
    185
    Баллы:
    33

    Какой замечательный рецепт пирога заплетённого весеннее настроение с ревенем и шоколадом - яркий, красочный и аппетитный!
     
    С_Ерегина, Kfksjlmey, belokurova98 и 3 другим нравится это.
  4. МарианнаБ

    МарианнаБ Богомаз

    Рецепты:
    32
    Симпатии:
    118
    Баллы:
    33

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Blerjmr, sikacheva88, Auaiqogwm и 4 другим нравится это.
  5. malykhina87

    malykhina87 Малыхина Инга

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    13

    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Oucsdatqp, Cgoroeku, ocramgoul и 4 другим нравится это.

  6. k_aleksandra

    k_aleksandra Кошурникова

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    13

    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Гужева С, lapko89, bardier81 и 3 другим нравится это.
  7. Ecoevoda

    Ecoevoda Ника

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    13

    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Aoiiwumi, timashenko76, Axeoeaiee и 7 другим нравится это.
  8. Hhoucoeau

    Hhoucoeau Прокофьева

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    Надо попробовать приготовить пирог заплетённый весеннее настроение с ревенем и шоколадом
     
    sharuda87, Синцова О и r_nika нравится это.

  9. Рита_Т

    Рита_Т Телелейко Рита

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    13

    Хороший рецептик! :)
     
    Shavamdu, Oosjwsg, n_polina и ещё 1-му нравится это.
  10. Olsqzaooc

    Olsqzaooc Лера И

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3

    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
  11. Тишина И

    Тишина И Инка Т

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    m_tanyusha, kisova86 и Софья_Б нравится это.

  12. Iooonaa

    Iooonaa Таня

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13

    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    kamarina84 и s_lyulya нравится это.
  13. МартаМ

    МартаМ Мурза

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    13

    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Aqujubyeo нравится это.
  14. ЯшаШ

    ЯшаШ Шамахова

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13

    готовила пирог заплетённый весеннее настроение с ревенем и шоколадом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     

  15. Wwoojvu

    Wwoojvu Дмитрашко Юлия

    Рецепты:
    22
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    13

    Очень понравился состав пирога заплетённого весеннее настроение с ревенем и шоколадом, все отлично должно сочетаться!
     
  16. Ueuefww

    Ueuefww Урсол Люда

    Рецепты:
    22
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    13

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    okker, Udomnioi и А_Саркисян нравится это.
  17. Muovuaia

    Muovuaia Вибе Варя

    Рецепты:
    2
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3

    Отличный рецепт:)
    Обожаю пирог заплетённый весеннее настроение с ревенем и шоколадом
     
    Яренко Л, Apuebrd и Amcaetjaq нравится это.
  18. Axwwoovxo

    Axwwoovxo Квитка

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13

    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала пирог заплетённый весеннее настроение с ревенем и шоколадом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    karonskaya89 и Eogiiid нравится это.
  19. Qysoivox

    Qysoivox Ануфриева Лида

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3

    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    g_lidiya нравится это.
  20. Rejhybev

    Rejhybev Летодиани Юляша

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    13

    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
  21. Oinaayaf

    Oinaayaf Финковская Алеся

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13

    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Злобина Л и Ксюша_В нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Мраморный пирогАвторские рецепты пирогов20 апр 2017
Праздничный пирог Курник с двумя начинками из печенной тыквы с куриной голеКурник20 апр 2017
Тертый пирог вегетарианскийАвторские рецепты пирогов5 янв 2017
Пирог «Дурман»Авторские рецепты пирогов5 янв 2017
Пирог на овсяной кашеАвторские рецепты пирогов5 янв 2017