Картофельные сочни

Простой рецепт картофельных сочней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 181 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 181 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• Для теста -
• 1/1, стакана муки, 1/1, стакана кефира, 100 г размягченного маргарина, 2 ст. ложки водки, 1.л. сахара, соль.
• Для начинки -
• 2 небольшие картофелины, 1/1, стакана кипяченного молока, 1 яйцо, 3 ст. ложки сливочного масла.
• Для смазывания -
• 1 ст. ложка маргарина, 1 яйцо, 4 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка сахара, 2 ст. ложки сливочного масла.

Пошаговое приготовление

1. Из указанных компонентов замесить тесто, поместить в целофановый пакет и положить на час в холодильник.
2. Картофель очистить и отварить в посоленой воде. Взбить яйцо, добавить в пюре, влить молоко, положить сливочное масло и хорошо вымешать. Пюре должнополучиться более жтдким, чем обычно, пр необходимости добавить молока.
3. Тесто разделить на небольшие колобки и раскатать кружки. Разложить на них начинку, защипать края и положить на смазанный маргарином противень.
4. Взбить яйцо, перемешать со сметаной и сахаром, смазать сочни и выпекать в духовке.
5. Готовые сочни смазать сливочным маслом и положить на 10 минут в кастрюлю под крышкой.

на ужин очень прекрасное блюдо.