Чешское жаркое с тыквой и слойками!!! (Дуэль)

Смотрите пошаговое описание.

Несложный рецепт чешского жаркого с тыквой и слойками!!! (Дуэль) чешской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 70 минут. Содержит всего 332 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 70 минут
• Количество калории: 332 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Чешская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Тыква 400 г.
• Говядина 400 г. (разделенное на порционные крупные куски)
• Картофель 5 шт.
• Растительное масло 1 ст. л.
• Сливочное масло 40 г.
• Пиво темное ~ 1 бутылка
• Лук 1 шт.
• Зелень (лук, укроп, петрушка) ~ 50 г.
• Шпинат 200 г.
• Тесто слоеное дрожжевое 400 г.

Пошаговое приготовление

1. Это продукты, которые буду использовать!
2. Разогрела сковороду с 1 ст. л. растительного масла и 30 гр. сливочного.
3. Нарезала лук крупными! кубиками.
4. Обжарила мясо в течении 3 минут, добавила лук и обжарила еще 5 минут.
5. Почистила и нарезала картофель крупными кубиками.
6. Так же поступила с тыквой.
7. Нарезала часть теста на тонкие длинные полоски.
8. Смазала форму для запеканок сливочным маслом. Выложила картофель, затем поджаренное мясо и тыкву.
9. Посолила, добавила специй (1 ч. л. имбиря, сушеный укроп, перец) и залила все темным пивом!
10. Закрыла форму полосками из теста. и отправила в жаровочный шкаф (разогретый до 170 градусов) на 45 минут.
11. Припустить шпинат в кипятке, на пару минут. Затем отжала от лишней влаги и пюрировала.
12. Мелко нашинковала зелень. Затем смешала с шпинатом и хорошо посолила.
13. Оставшееся тесто порезала кубиками (1010). на каждый квадратик выложила по ст. л. зеленой смеси и свернула треугольничками. Готовые слойки отправила в жаровочный шкаф на 12 минут.
14. Ну вот в общем то и все. Можно подавать к столу. с тем же самым темным пивом; - ).

Чешская кухня очень ароматна и нежная... у них многое подается с пивом, все таки страна где оно одно из самых лучших... и конечно же мясо... как они его только не готовят! Вкус этого блюда получается очень очень нежным, с ароматом хлеба и сладко пряным вкусом тыквы. Мясо всегда всегда... получается как пух, даже если использовать старую говядину. В общем, угощайтесь. Приятного аппетита! Ну и хорошую музычку в добавок... м-м-м-м